В этом разделе собраны лучшие источники провитамина A — от моркови и тыквы до шпината и абрикосов. Мы сравнили богатые каротиноидами продукты по содержанию нутриента, пользе и удобству включения в рацион. Загляните в рейтинг, чтобы быстро выбрать самые удачные позиции и добавить их в меню. Короткие подсказки помогут сориентироваться в порциях и сделать питание полезнее для зрения и кожи.
| Калорийность | Мнение эксперта | |
|---|---|---|
Морковь
|
41 ккал.
|
Морковь - один из самых известных и доступных источников бета-каротина. Она помогает поддерживать здоровье глаз, кожи и иммунной системы, а также служит важным растительным источником провитамина А. Особенно ценна тем, что легко включается в рацион каждый день. |
Морковь сушёная
|
341 ккал.
|
Сушёная морковь - удобный концентрированный источник бета-каротина. Она сохраняет большую часть полезных веществ и особенно выручает в холодное время года, когда свежих овощей становится меньше. Подходит для разнообразия рациона и поддержки уровня провитамина А. |
Тыква
|
26 ккал.
|
Тыква - мягкий, питательный продукт с высоким содержанием каротиноидов. Она полезна для зрения, кожи и общего антиоксидантного статуса организма. Благодаря нежной мякоти тыква хорошо подходит для регулярного употребления. |
Батат
|
86 ккал.
|
Батат - ценный источник бета-каротина, особенно в оранжевых сортах. Он помогает поддерживать здоровье глаз и кожи, а также делает рацион более разнообразным и насыщенным полезными растительными пигментами. |
Ямс
|
118 ккал.
|
Ямс содержит заметное количество бета-каротина, особенно в жёлтых и оранжевых сортах. Этот продукт помогает пополнять запас провитамина А и поддерживает питание в целом за счёт сочетания крахмала, клетчатки и каротиноидов. |
Манго
|
60 ккал.
|
Манго - ароматный фрукт с хорошим содержанием бета-каротина. Он поддерживает здоровье кожи и зрения, а также добавляет в рацион натуральные антиоксиданты. Спелое манго особенно ценно своей питательной плотностью. |
Папайя
|
43 ккал.
|
Папайя - фрукт с мягкой мякотью, в котором есть не только бета-каротин, но и другие полезные каротиноиды. Она помогает разнообразить питание и поддерживает антиоксидантную защиту организма. |
Дыня
|
34 ккал.
|
Дыня, особенно оранжевые сорта, содержит бета-каротин и другие растительные пигменты. Она помогает пополнять рацион полезными веществами и подходит для лёгкого, освежающего питания. |
Перец болгарский
|
26 ккал.
|
Красный и оранжевый болгарский перец - хороший источник бета-каротина и витамина С. Он поддерживает иммунитет, здоровье кожи и зрение, а также даёт рациону больше антиоксидантов. |
Томатная паста
|
82 ккал.
|
Томатная паста - концентрированный продукт, в котором сохраняются полезные каротиноиды, в том числе бета-каротин. Она помогает усилить питательную ценность блюд и добавить в рацион растительные антиоксиданты. |
Помидор
|
18 ккал.
|
Помидор содержит немного бета-каротина, но при регулярном употреблении всё равно вносит вклад в поступление провитамина А. Это привычный и полезный продукт, который легко включать в ежедневное питание. |
Шпинат свежий
|
23 ккал.
|
Шпинат - один из самых полезных листовых овощей с содержанием бета-каротина и других каротиноидов. Он поддерживает здоровье глаз, кожи и сосудов, а также делает рацион более богатым микронутриентами. |
Руккола
|
25 ккал.
|
Руккола - пряная зелень с хорошим содержанием бета-каротина. Она помогает разнообразить меню, добавляет антиоксиданты и делает салаты более питательными. |
Листья одуванчика
|
45 ккал.
|
Листья одуванчика - недооценённый источник бета-каротина среди зелени. Они поддерживают поступление каротиноидов и полезны как часть весеннего рациона. |
Листовая горчица
|
27 ккал.
|
Листовая горчица содержит каротиноиды и другие ценные растительные вещества. Это хороший способ добавить в питание больше зелени, антиоксидантов и природной горечи, которая стимулирует аппетит. |
Мангольд
|
19 ккал.
|
Мангольд - полезная листовая зелень с каротиноидами и минералами. Он помогает сделать рацион более насыщенным по составу и поддерживает разнообразие питания. |
Щавель
|
22 ккал.
|
Щавель содержит бета-каротин и другие растительные вещества, которые делают его полезным дополнением к рациону. Это хороший источник зелени, особенно в сезон. |
Брюссельская капуста
|
43 ккал.
|
Брюссельская капуста богата каротиноидами и антиоксидантами. Она поддерживает здоровье и помогает разнообразить меню ценными овощами. |
Брокколи
|
34 ккал.
|
Брокколи - один из самых полезных овощей, в котором есть бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Она поддерживает зрение, иммунитет и общий антиоксидантный баланс организма. |
Капуста красная
|
31 ккал.
|
Красная капуста содержит бета-каротин и множество других полезных веществ. Она особенно ценна как источник антиоксидантов и растительных пигментов, поддерживающих здоровье клеток. |
Паприка
|
282 ккал.
|
Паприка - концентрированный источник каротиноидов. Она добавляет в рацион полезные растительные пигменты и помогает сделать питание более насыщенным по антиоксидантному составу. |
Ягоды Годжи
|
349 ккал.
|
Ягоды годжи содержат бета-каротин и другие каротиноиды, которые поддерживают здоровье глаз и кожи. Это полезное дополнение к рациону, если относиться к ним без лишних ожиданий. |
Шиповник
|
162 ккал.
|
Шиповник - один из ценных растительных источников каротиноидов и витаминов. Он помогает поддерживать иммунитет, сопротивляемость организма и общее состояние здоровья. |
Курага
|
241 ккал.
|
Курага - концентрированный источник бета-каротина и полезных растительных веществ. Она помогает разнообразить рацион и поддерживать поступление провитамина А в удобной форме. |
Абрикос
|
48 ккал.
|
Свежий абрикос содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые поддерживают здоровье кожи и зрения. Это лёгкий и полезный фрукт для повседневного питания. |
Цикорий
|
23 ккал.
|
Цикорий содержит бета-каротин, лютеин и другие растительные соединения, полезные для организма. Он помогает разнообразить питание и добавить в рацион больше зелени. |
Петрушка
|
36 ккал.
|
Петрушка - очень концентрированный источник каротиноидов среди зелени. Она помогает пополнять рацион бета-каротином, витаминами и природными антиоксидантами. |
Кинза
|
23 ккал.
|
Кинза - ароматная зелень с бета-каротином и лютеином. Она делает питание более разнообразным и помогает увеличивать долю полезной свежей зелени в рационе. |
Укроп
|
43 ккал.
|
Укроп - привычная зелень с заметным содержанием каротиноидов. Он поддерживает поступление полезных растительных веществ и хорошо дополняет повседневное меню. |
Базилик
|
23 ккал.
|
Базилик содержит бета-каротин и лютеин, а также другие полезные соединения. Это не только ароматная, но и питательная зелень, которая обогащает рацион растительными антиоксидантами. |