Продукты для перекуса (до 100 калорий)

Ищете легкие снеки, которые не выбьют вас из калорийного бюджета? В этой подборке мы собрали мини‑закуски для быстрого перекуса, каждая — не больше ста ккал, и расставили им оценки по вкусу, составу и сытности. Сравнивайте варианты, находите свои малокалорийные фавориты и берите на заметку то, что удобно брать с собой. Откройте рейтинг — и выберите разумное угощение без лишних цифр на счетчике.

Калорийность Мнение эксперта
Огурец
16 ккал.

Огурец - один из самых простых и удачных вариантов для легкого перекуса. В нем много воды, поэтому он помогает поддерживать водный баланс и освежает в течение дня. Плюс это почти безобидная по калориям еда, которая не перегружает рацион.

Яичный белок
52 ккал.

Яичный белок - отличный источник чистого белка без лишнего жира. Он хорошо насыщает и помогает дольше не чувствовать голод. Такой перекус особенно удобен, когда нужен легкий, но питательный вариант.

Сельдерей
16 ккал.

Стебли сельдерея ценят за низкую калорийность и высокое содержание клетчатки. Они помогают поддерживать пищеварение и дают ощущение свежести и легкости. Хороший выбор, если хочется что-то хрустящее и совсем не тяжелое.

Киви
61 ккал.

Киви - маленький фрукт с очень богатым составом. В нем много витамина C, который поддерживает иммунитет, а также полезные ферменты и клетчатка. Такой перекус бодрит и помогает разнообразить рацион.

Капуста квашеная
19 ккал.

Квашеная капуста полезна благодаря естественной ферментации: в ней сохраняются вещества, поддерживающие микрофлору кишечника. Она также содержит витамины и клетчатку, которые важны для пищеварения. Главное - не увлекаться из-за соли.

Водоросли нори
35 ккал.

Нори - легкий и при этом питательный продукт. В нем есть йод, который важен для нормальной работы щитовидной железы, а также минералы и немного белка. Удобный вариант для тех, кто хочет что-то солоноватое без лишних калорий.

Клубника
32 ккал.

Клубника - вкусный и полезный вариант перекуса с минимальной калорийностью. Она богата антиоксидантами и витамином C, которые поддерживают сосуды и помогают защищать клетки от окислительного стресса. Еще у нее приятный, естественно сладкий вкус.

Помидор
18 ккал.

Свежий помидор - легкий и полезный перекус с хорошим запасом калия. Он помогает поддерживать нормальную работу сердца и водно-солевой баланс. За счет сочности быстро освежает и почти не дает лишней нагрузки.

Дайкон
18 ккал.

Дайкон ценят за мягкое влияние на пищеварение и низкую калорийность. В нем есть вещества, которые поддерживают работу желчевыводящей системы и помогают легче усваивать пищу. Это удачный вариант, если хочется чего-то свежего и необычного.

Редис
16 ккал.

Редис - хрустящий овощ с ярким вкусом и очень скромной калорийностью. В нем есть природные вещества, которые поддерживают защитные функции организма. Хороший вариант для легкого перекуса, когда хочется чего-то с характером.

Шампиньоны
22 ккал.

Шампиньоны - нежный и при этом довольно питательный продукт. В них есть белок, клетчатка и полезные микроэлементы, которые поддерживают чувство сытости и помогают сделать перекус более сбалансированным. Подходят тем, кто ищет что-то легкое, но не пустое.

Мандарин
53 ккал.

Мандарины - удобный и приятный перекус с хорошей порцией витамина C. Они помогают поддерживать иммунитет и при этом не перегружают рацион. Еще у них есть тот самый свежий аромат, который быстро поднимает настроение.

Шпинат свежий
23 ккал.

Шпинат - один из самых полезных зеленых продуктов для легкого перекуса. В нем много магния, железа и витамина K, которые важны для мышц, крови и общего самочувствия. Небольшая порция уже дает заметную пользу.

Смородина красная или белая
56 ккал.

Красная смородина - ягода с яркой кислинкой и большим количеством полезных веществ. В ней есть антиоксиданты, пектины и витамин C, которые поддерживают иммунитет и пищеварение. Хороший выбор для тех, кто любит свежий, не слишком сладкий вкус.

Кабачок
17 ккал.

Кабачок - очень легкий овощ с мягким вкусом и высоким содержанием воды. Он не перегружает организм, хорошо вписывается в рацион и подходит тем, кто следит за калорийностью питания. При этом в нем есть клетчатка, полезная для пищеварения.

Перец болгарский
26 ккал.

Болгарский перец - один из лучших овощей для быстрого перекуса. В нем много витамина C, а также антиоксидантов и клетчатки, которые поддерживают иммунитет и общее состояние организма. Яркий, сочный и очень полезный вариант.

Кефир
41 ккал.

Нежирный кефир - хороший выбор для легкого вечернего перекуса. Он поддерживает пищеварение благодаря полезным бактериям, а также содержит кальций и белок. Такой продукт помогает сохранить чувство сытости без тяжести.

Старфрут (карамбола)
31 ккал.

Старфрут, или карамбола, - необычный фрукт с низкой калорийностью и свежим вкусом. В нем есть витамин C и клетчатка, которые делают его хорошим вариантом для легкого перекуса. Отлично подходит, когда хочется чего-то интересного и не слишком сладкого.

Ледяная рыба
75 ккал.

Ледяная рыба - нежный и очень легкий источник белка. Она хорошо насыщает, при этом почти не содержит жира. Такой продукт подойдет тем, кто ищет питательный перекус без лишней тяжести.

Грибы эноки
37 ккал.

Грибы эноки - низкокалорийный продукт с приятной текстурой и мягким вкусом. В них есть клетчатка и полезные соединения, которые могут поддерживать обмен веществ и пищеварение. Хороший выбор для легкого и необычного перекуса.

Руккола
25 ккал.

Руккола - ароматная зелень с ярким вкусом и большим количеством полезных веществ. В ней есть витамины, минералы и антиоксиданты, которые поддерживают организм в тонусе. Небольшая порция помогает сделать перекус более интересным и полезным.

Клюква
46 ккал.

Свежая клюква - ягода с высоким содержанием антиоксидантов и витамина C. Она особенно ценится за поддержку мочевыделительной системы и защитные свойства. Кислый вкус у нее очень яркий, но именно в этом и ее сила.

Свежая капуста
25 ккал.

Свежая капуста - простой, доступный и очень полезный продукт. В ней много клетчатки, витамина C и веществ, которые поддерживают пищеварение и общее здоровье организма. Это один из лучших вариантов для легкого перекуса.

Щавель
22 ккал.

Щавель - свежая зелень с ярким кислым вкусом и хорошим набором полезных веществ. В нем есть железо, витамины и органические кислоты, которые делают рацион более разнообразным. Небольшая порция отлично подходит для легкого перекуса.

Радиккьо
23 ккал.

Радиккьо - интересная листовая зелень с приятной горчинкой и низкой калорийностью. В ней есть вещества, которые поддерживают пищеварение и помогают разнообразить рацион. Хороший вариант для тех, кто любит не совсем обычные вкусы.

Правда ли, что перекус укладывается в 100 ккал? Как не ошибиться с порцией?
Да, если смотреть именно на размер порции, а не на цифры «на 100 г». Например: 12 миндальных орехов - примерно 80–90 ккал, 20 г джерки из индейки - около 70–80 ккал, воздушный попкорн без масла - 2,5–3 стакана (примерно 20 г) - 80–90 ккал, 2 рисовых хлебца - 70–80 ккал, 100–120 г несладкого греческого йогурта - примерно 60–90 ккал в зависимости от жирности, яблоко весом 150 г - около 75–80 ккал. У батончиков часто указано «95 ккал на порцию», но в упаковке может быть две порции, так что всегда проверяйте строку «на порцию» на этикетке.
Не испортится ли такой перекус без холодильника? Что удобно взять с собой в дорогу или в офис?
Без холодильника нормально хранятся рисовые хлебцы, готовый воздушный попкорн, орехи и семечки в маленьких упаковках по 20–30 г, джерки, фруктовые дой-паки и мини-батончики. Лучше держать их в сухом месте при температуре 0–25°C. Молочные продукты - йогурт, сырки - нужно хранить в холоде и не держать дольше 2 часов при комнатной температуре. Фрукты и овощные палочки обычно спокойно лежат весь день. Если на улице жарко, выручит термосумка и небольшой аккумулятор холода.
В таких перекусах много сахара?
Лучше смотреть именно на добавленный сахар. Для перекуса хороший ориентир - до 5–7 г добавленного сахара на порцию, а еще лучше 0–3 г. В составе стоит насторожиться, если есть сахар, сиропы, патока или финиковая паста. Маркировка «без добавленного сахара» не значит, что сахара совсем нет: фрукты и сухофрукты все равно дадут свои углеводы. К перекусам без добавленного сахара можно отнести натуральный йогурт или кефир, орехи, несладкий попкорн и сырные снеки. Если следите за глюкозой, держите перекус в пределах 10–15 г углеводов и добавляйте белок или клетчатку.
Подойдут ли такие снеки аллергикам?
Это зависит от конкретного продукта и аллергенов. Чаще всего проблемы вызывают орехи и арахис, молоко, соя, кунжут и глютен. Попкорн, рисовые хлебцы и кукурузные крекеры обычно не содержат глютен, но все равно стоит читать пометку «может содержать следы». В джерки нередко добавляют соевый соус, а в нем может быть глютен, или мед. Детям до 3–4 лет целые орехи лучше не давать из-за риска подавиться; безопаснее намазать ореховую пасту тонким слоем на хлебец. Перед покупкой всегда проверяйте состав и предупреждения на упаковке.
Сколько хранятся такие перекусы?
Ориентироваться можно так: орехи в запаянной упаковке хранятся 6–9 месяцев при температуре 0–20°C, а после открытия - 4–6 недель в плотно закрытой банке, лучше в холодильнике, чтобы не прогоркли. Джерки в закрытом виде обычно хранятся 6–12 месяцев, после вскрытия - 3–4 дня в холодильнике. Готовый попкорн остается свежим 2–4 месяца, а после открытия хрустит 1–2 дня в зип-пакете. Рисовые хлебцы и крекеры обычно годны 6–12 месяцев, но их важно беречь от влаги. Йогурт хранится 7–14 дней при 2–6°C, а после открытия - 24–48 часов. Фруктовое пюре в дой-паке обычно годно 6–12 месяцев, после открытия - не более суток в холодильнике.
Не будет ли отеков из-за соли и добавок?
Смотрите на натрий: для перекуса нормально, если его около 300 мг на порцию или меньше. У «легкого» попкорна обычно 100–200 мг натрия, а джерки может быть довольно соленым, поэтому лучше выбирать вариант с пометкой low sodium и ограничиваться порцией около 20 г. Усилители вкуса, например глутамат, разрешены и безопасны в рамках нормы, но могут усиливать жажду. Консерванты вроде сорбата и бензоата тоже встречаются, и если не хочется лишних добавок, лучше выбирать продукты с коротким составом. Хорошая схема - соленый перекус плюс вода и что-то несоленое, например овощные палочки.
Что лучше съесть на ночь, чтобы не сорваться на лишнее?
На ночь лучше выбирать перекус с белком и клетчаткой. Подойдут 100–120 г греческого йогурта без сахара - это примерно 70–90 ккал, 80–100 г творога 0–2% - около 60–80 ккал, 2,5–3 стакана попкорна без масла - примерно 80–90 ккал, огурец или перец с 20 г хумуса - около 40–60 ккал, либо 12 миндальных орехов - примерно 80–90 ккал. Сладкие сухофрукты вечером лучше не брать: с ними легко перебрать и по сахару, и по калориям.
Добавить комментарий