Продукты для набора веса (для худых)

Мы подготовили экспертную подборку высококалорийного питания для тех, кому сложно увеличить массу тела. Сравнили продукты по составу, калорийной плотности и удобству включения в повседневный рацион, чтобы очень стройным было проще набирать килограммы без «пустых» калорий. В рейтинге — питательные смеси, калорийные перекусы и базовые продукты, которые действительно помогают при дефиците веса. Выберите то, что подходит вашему режиму, и двигайтесь к цели уверенно и без лишних экспериментов.

Калорийность Мнение эксперта
Лосось
206 ккал.

Лосось - один из самых удачных продуктов для тех, кто хочет набрать вес без пустых калорий. В нём много энергии, полноценного белка и омега-3 жирных кислот, которые поддерживают работу сердца, мозга и помогают организму лучше использовать питательные вещества. Такой продукт особенно полезен, когда нужно не просто есть больше, а делать это с пользой для мышц и общего восстановления.

Авокадо
160 ккал.

Авокадо ценят за мягкий вкус и высокую питательную плотность. В нём много полезных жиров, которые дают долгое чувство сытости и помогают добирать калории без лишнего объёма еды. Плюс это хороший источник калия и клетчатки, что делает его удачным выбором для регулярного рациона при наборе веса.

Банан
89 ккал.

Банан - простой и очень удобный продукт, когда нужно быстро добавить энергии в рацион. Он содержит углеводы, которые легко усваиваются, а также калий, важный для работы мышц и нервной системы. Это хороший вариант для перекуса, особенно если аппетит не слишком высокий.

Говядина
250 ккал.

Говядина особенно полезна тем, что даёт не только белок, но и железо, цинк, витамины группы B и креатин. Эти вещества поддерживают силу, восстановление и нормальную работу мышц. Для набора веса говядина хороша как питательный и сытный продукт, который помогает сделать рацион более плотным по составу.

Лапша (макароны, паста)
371 ккал.

Паста помогает легко увеличить калорийность рациона за счёт углеводов. Она хорошо насыщает, даёт энергию и подходит как основа для более плотных приёмов пищи. Это удобный продукт для тех, кому сложно добирать калории за счёт большого объёма еды.

Рис
130 ккал.

Рис - один из самых универсальных продуктов для набора веса. Он хорошо усваивается, редко вызывает тяжесть и даёт много энергии за счёт углеводов. Благодаря нейтральному вкусу рис легко сочетать с белковыми и жирными продуктами, делая рацион более калорийным и сбалансированным.

Гречка
343 ккал.

Гречка ценится за удачное сочетание углеводов, белка и микроэлементов. В ней есть рутин, который поддерживает сосуды, а также магний и железо, важные при повышенных нагрузках. Для рациона на набор массы это хороший питательный продукт, который помогает разнообразить меню.

Овсянка
367 ккал.

Овсянка - хороший источник медленных углеводов, которые дают ровную энергию и помогают сделать завтрак более сытным. В ней есть клетчатка, витамины группы B и минералы, поддерживающие обмен веществ. Для тех, кто набирает вес, овсянка удобна как основа для более плотного и питательного блюда.

Арахис
567 ккал.

Арахис - очень калорийный и при этом доступный продукт. Он содержит много жиров, немного белка и помогает легко повысить общую энергетическую ценность рациона. Это удобный перекус для тех, кому важно добирать калории без больших порций еды.

Миндаль
579 ккал.

Миндаль даёт организму много энергии, полезных жиров, белка и витамина E. Он хорошо подходит для перекусов между приёмами пищи и помогает постепенно увеличивать калорийность рациона. Это удачный вариант для тех, кто хочет питаться плотнее и полезнее.

Грецкий орех
654 ккал.

Грецкий орех полезен высоким содержанием жиров, в том числе омега-3, а также минералов и антиоксидантов. Он поддерживает работу сердца, нервной системы и помогает сделать рацион более насыщенным по калориям. Для набора веса это один из самых удобных продуктов - достаточно небольшой порции, чтобы добавить энергии в день.

Яйцо куриное
155 ккал.

Яйца - один из лучших источников полноценного белка, который организм хорошо использует для построения и восстановления тканей. В них также есть жиры, холин и витамины, важные для обмена веществ и работы нервной системы. Это универсальный продукт, который легко вписать в рацион при наборе веса.

Творог 9 %
169 ккал.

Творог 9% - хороший вариант для тех, кому нужен белок и более высокая питательность. Он помогает поддерживать мышцы, а за счёт жира становится более калорийным и сытным. Это удобный продукт для вечернего приёма пищи, когда важно получить и белок, и энергию.

Масло сливочное
717 ккал.

Сливочное масло - очень концентрированный источник энергии и жиров. Оно помогает легко повысить калорийность блюд и делает рацион более плотным. В небольшом количестве это практичный продукт для тех, кто хочет набрать вес без увеличения объёма еды.

Оливковое масло
884 ккал.

Оливковое масло ценят за полезные мононенасыщенные жиры и антиоксиданты. Оно помогает увеличить калорийность рациона, при этом оставаясь хорошим вариантом для регулярного питания. Такой продукт удобно добавлять в разные блюда, если нужно есть больше, но без лишней тяжести.

Картофель
77 ккал.

Картофель - доступный источник углеводов, который хорошо насыщает и помогает быстро добирать энергию. В нём есть калий и немного клетчатки, а при регулярном употреблении он легко вписывается в рацион на набор веса. Это один из тех продуктов, которые просто работают на увеличение калорийности меню.

Финик сушеный
277 ккал.

Сушёные финики - очень удобный продукт для быстрого перекуса. В них много углеводов, калия и природных сахаров, которые помогают легко повысить калорийность рациона. Это хороший вариант, когда нужен компактный и питательный источник энергии.

Изюм
299 ккал.

Изюм - концентрированный источник углеводов и быстрый способ добавить калории в рацион. Он занимает мало места, хорошо сочетается с кашами, йогуртом и орехами, а также помогает делать питание более плотным без лишнего объёма. Для худых людей это действительно удобный продукт.

Халва
500 ккал.

Халва - очень калорийный продукт с высоким содержанием жиров и углеводов. Она быстро помогает добрать энергию, а заодно даёт немного магния и цинка. Это хороший вариант для сладкого перекуса, если не злоупотреблять количеством.

Мед
304 ккал.

Мёд - удобный источник быстрых углеводов, который легко добавить в рацион. Он помогает повысить энергетическую ценность питания и подходит как дополнительный продукт к завтраку или перекусу. В небольшом количестве это простой способ сделать меню более калорийным.

Курица
239 ккал.

Курица - базовый продукт для набора веса, особенно если важен не только белок, но и общая питательность рациона. Она помогает поддерживать мышцы, хорошо насыщает и легко комбинируется с крупами, овощами и жирными соусами. Это практичный и понятный вариант для ежедневного меню.

Скумбрия
205 ккал.

Скумбрия ценится за высокое содержание жиров и омега-3 кислот, которые поддерживают сердце, мозг и обмен веществ. Это питательная рыба с хорошей калорийностью, которая помогает сделать рацион более плотным и полезным одновременно. Для набора веса она подходит очень хорошо.

Булгур
342 ккал.

Булгур - сытная крупа с хорошим запасом углеводов и растительного белка. Он помогает надолго сохранить ощущение энергии и отлично подходит как основа для плотных приёмов пищи. Это удобный продукт, если нужно разнообразить рацион и при этом не терять в калорийности.

Манка
360 ккал.

Манка - лёгкая для пищеварения каша, которая хорошо подходит тем, кому сложно есть большие порции. Она быстро даёт энергию, не перегружает желудок и может быть полезна в рационе при плохом аппетите. При этом её легко сделать более питательной за счёт молочных продуктов и жиров.

Курага
241 ккал.

Курага - удобный и компактный источник энергии, калия, железа и бета-каротина. Она помогает разнообразить рацион и добавить в него больше полезных веществ без лишнего объёма еды. Для тех, кто набирает вес, это хороший перекус между основными приёмами пищи.

Темпе
193 ккал.

Темпе - один из самых удачных растительных продуктов для набора массы. Он даёт много белка, содержит полезные жиры и хорошо усваивается благодаря ферментации. Это питательный вариант для тех, кто хочет сделать рацион более сытным и разнообразным.

Обязательно ли покупать гейнеры, или можно набрать вес на обычной еде?
Можно и без добавок. Главное - есть больше, чем тратишь. Из обычных продуктов хорошо работают белый рис и паста, овсянка, цельное молоко 3,2%, сыр, творог 5–9%, яйца, хлеб, орехи и ореховые пасты, авокадо, растительные масла. Гейнер удобен, когда не хватает аппетита или времени: один коктейль может дать 300–600 ккал за 1–2 минуты. Лучше повышать калорийность постепенно - по 100–150 ккал каждые 3–4 дня, тогда желудку будет проще привыкнуть.
Правда ли, что в таких продуктах много сахара?
Зависит от конкретного продукта. В гейнерах обычно 15–40 г сахаров на порцию 100–150 г порошка - смотрите строку «углеводы, из них сахара/добавленные сахара». В батончиках обычно 8–20 г на штуку, а глазированные и с сиропами, как правило, самые сладкие. В ореховых пастах без сахара его может не быть вовсе, а в десертных вариантах бывает 5–10 г на 2 ст. л. Если не хочется резких скачков энергии, делите порцию гейнера пополам и добавляйте клетчатку - например, овсянку или ягоды.
Можно ли такие продукты давать при аллергии?
Нужно внимательно смотреть состав. Чаще всего встречаются молоко (сыворотка, казеин, лактоза), соя, арахис и другие орехи, а также глютен или овёс. Есть безлактозные гейнеры и смеси на растительном белке - например, гороховом или рисовом, они подходят при непереносимости молочного. При аллергии на орехи лучше избегать паст и батончиков с пометкой «может содержать следы орехов». Если нужен вариант без конкретного аллергена, он должен быть прямо указан на упаковке. И даже если давно не было реакций, новые продукты лучше пробовать понемногу и по одному.
Не испортится ли это без холодильника?
Порошок гейнера обычно спокойно хранится в сумке при 0–25 °C, если сухо и нет солнца. Готовый коктейль при комнатной температуре лучше выпить за 2–3 часа, в термосе с холодом он может простоять 4–6 часов, а в холодильнике - до суток. Батончики нормально переносят дорогу, но на жаре шоколад может подтаять. А вот творожные десерты и йогурты нужно держать в холодильнике: без него больше 2–4 часов их лучше не оставлять.
Через какое время будет заметна прибавка в весе?
Если добавить к своему обычному рациону 300–500 ккал в день, в среднем вес растёт на 0,2–0,5 кг в неделю. Первые изменения на весах обычно видны через 2–3 недели, а по одежде - иногда даже раньше. Силовые тренировки 2–4 раза в неделю помогают направить калории в мышцы и одновременно повышают аппетит. Если вес стоит на месте больше 10 дней, можно добавить ещё 150–200 ккал или включить один калорийный перекус в жидком виде.
Как правильно хранить гейнер, батончики и ореховую пасту?
Гейнер в закрытой упаковке обычно хранится 18–24 месяца при 0–25 °C и низкой влажности. После вскрытия срок сокращается до 3–6 месяцев, пакет нужно плотно закрывать и не брать продукт влажной ложкой. Батончики чаще всего хранятся 6–12 месяцев при 0–25 °C, без прямого солнца; глазированные лучше держать не выше +20–22 °C. Ореховая паста в закрытом виде хранится 6–12 месяцев при 0–25 °C, а после открытия - 2–3 месяца в холодильнике при +2…+6 °C. Если натуральная паста расслоилась, это нормально - просто перемешайте.
Можно ли есть это на ночь, чтобы быстрее набрать вес?
Можно, если продукт не тяжёлый для желудка. За 60–90 минут до сна подойдут 150–200 г творога 5% с мёдом и орехами, тост с арахисовой пастой и бананом или коктейль на молоке либо воде на 300–400 ккал. Если желудок чувствительный, лучше делать напиток на воде и не брать слишком жирные варианты. На ночь нежелательны шоколадные и мятные батончики - они часто вызывают изжогу. И не забывайте про зубы: после сладкого перекуса лучше почистить их.
Добавить комментарий