teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Финик сушеный

Сушёные финики — мягкая тянущаяся мякоть с густой карамельной сладостью и лёгким медовым послевкусием. Пара штук под рукой — и есть энергия для перекуса без конфет. Добавляйте к утренней каше, в выпечку или подавайте к кофе, чтобы усилить вкус естественной сладостью. Храните в плотно закрытой банке, чтобы сохранить сочность и аромат.

Финик сушеный польза и вред

  • Быстрая энергия для спорта
    20–40 г фиников (1–3 шт.) обеспечивают 15–30 г легкоусвояемых сахаров (глюкоза+фруктоза). Это ускоряет ресинтез мышечного гликогена и поддерживает темп на тренировке; калий (~650 мг/100 г) снижает риск спазмов.
  • Клетчатка для регулярного стула
    7–8 г пищевых волокон на 100 г, преимущественно нерастворимая и пектиновая фракция, усиливает перистальтику, формирует болюс и мягко ускоряет транзит; пектины связывают желчные кислоты - косвенно снижают уровень ЛПНП.
  • Пребиотическое действие
    Полифенолы (фенольные кислоты, флавоноиды) и волокна служат субстратом для бутироат-продуцирующих бактерий; короткоцепочечные жирные кислоты питают энтероциты и уменьшают локальное воспаление.
  • Поддержка сердечно‑сосудистой системы
    Высокий калий и магний при низком содержании натрия способствуют контролю артериального давления и стабилизации ритма, особенно при потоотделении и дефиците электролитов.
  • Антиоксидантная защита
    Кверцетин, галловая и феруловая кислоты нейтрализуют активные формы кислорода, тормозят окисление ЛПНП и гликацию белков - полезно при высоких физических нагрузках и стрессе.
  • Поддержка нервной системы и обмена
    Витамин B6, медь и марганец выступают кофакторами синтеза нейромедиаторов и работы антиоксидантных ферментов (SOD), участвуют в энергетическом метаболизме.
  • Альтернатива рафинированным сладостям
    За счет клетчатки и полифенолов скорость всасывания сахаров ниже, чем у белого сахара; небольшая порция (1–2 плода) даёт сладость без резких скачков глюкозы у здоровых людей.
  • Удобный перекус в дороге
    Низкое содержание воды и высокая энергетическая плотность придают сытость на 1–2 часа; сочетание с орехами/творогом выравнивает гликемический ответ.
  • Высокая гликемическая нагрузка
    100 г дают ~280–300 ккал и 70–75 г сахаров. У диабета и ИР возможны гипергликемия и постпрандиальная сонливость; безопаснее ограничить до 1–2 штук и есть вместе с белком/жирами.
  • Сульфиты и контаминация при сушке
    Промышленные финики могут обрабатываться диоксидом серы (E220); у астматиков провоцирует бронхоспазм и крапивницу. При плохом хранении возможен рост плесени и микотоксинов - выбирайте натуральные, без E220, храните сухо и прохладно.
  • Риск кариеса и проблем с ЖКТ
    Липкая масса долго удерживается на эмали и в межзубных промежутках; ферментируемые сахара усиливают деминерализацию. У людей с СРК и непереносимостью фруктозы возможен метеоризм и боль из‑за FODMAP.

Финик сушеный можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Финик сушеный

Энергия
85%
Витамины
40%
Минералы
70%
Фитнес
30%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
277 ккал.
Белки
1.8 г.
Жиры
0.2 г.
Углеводы
75 г.
Клетчатка
6.7 г.
Вода
21.3 г.
Сахар
66.5 г.

Финик сушеный — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
1.8 г.
—
Жиры
0.2 г.
—
Углеводы
75 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
1 : 0 : 42

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Финик сушеный — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Финик сушеный — для детей и пожилых людей

Начинать в
12 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Финик сушеный — витамины и минералы

K
2.7 мг.
B1
0.05 мг.
B2
0.06 мг.
B3
1.61 мг.
B5
0.81 мг.
B6
0.24 мг.
B9
15 мг.
Ca
39 мг.
Fe
1.02 мг.
Mg
43 мг.
P
62 мг.
K
656 мг.
Na
2 мг.
Zn
0.29 мг.
Cu
0.362 мг.
Mn
0.262 мг.
Se
3 мг.

Финик сушеный — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Финик сушеный для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с курицей и финиками

Сочный салат с курицей, финиками и свежими овощами, который порадует своим сладко-солёным вкусом.

Подготовка: 15 мин Готовка: 10 мин Калорийность: 320 ккал

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 100 г сушеных фиников
  • 1 огурец
  • 1 красный болгарский перец
  • 50 г зелёного лука
  • 50 г листьев салата
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе отварите и нарежьте кубиками.
  2. Финики нарежьте мелкими кусочками.
  3. Огурец и перец нарежьте кубиками, зелёный лук измельчите.
  4. В большой миске смешайте курицу, финики, огурец, перец и зелёный лук.
  5. Добавьте листья салата и заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
  6. Посолите, поперчите по вкусу и аккуратно перемешайте перед подачей.

Свинина с финиками и орехами в духовке

Ароматное блюдо из свинины, запечённой с финиками и орехами, идеально для праздничного стола.

Подготовка: 20 мин Готовка: 60 мин Калорийность: 550 ккал

Ингредиенты

  • 600 г свиной шейки
  • 150 г сушеных фиников
  • 100 г грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. мёда
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Свинину нарежьте порционными кусками и замаринуйте в смеси соевого соуса, мёда, соли и перца на 30 минут.
  2. Финики нарежьте на половинки, орехи измельчите.
  3. Разогрейте духовку до 180°C.
  4. На сковороде обжарьте свинину до золотистой корочки.
  5. Выложите свинину в форму для запекания, добавьте финики и орехи.
  6. Запекайте в духовке около 30 минут до готовности мяса.
  7. Перед подачей посыпьте измельчённым чесноком.

Финиковые конфеты с орехами и шоколадом

Нежные конфеты из фиников и орехов в шоколадной глазури, идеально для сладкого перекуса.

Подготовка: 25 мин Готовка: 5 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 200 г сушеных фиников
  • 100 г миндаля
  • 50 г грецких орехов
  • 200 г тёмного шоколада
  • 1 ст.л. кокосового масла

Приготовление

  1. Финики очистите от косточек и измельчите в блендере вместе с миндалём и грецкими орехами.
  2. Из полученной массы сформируйте небольшие шарики.
  3. Растопите шоколад с кокосовым маслом на водяной бане.
  4. Обмакните каждый финиковый шарик в растопленный шоколад и выложите на пергамент.
  5. Оставьте конфеты в холодильнике на 15 минут до застывания шоколада.

Похожие продукты

Сок лимонный Виноград (мускатные сорта) Инжир Арбуз Черимойя Гуава Рамбутан Лонган