teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Клементин

Клементин — сладкий, сочный цитрус с тонкой кожурой, которую легко снять за секунды. Мякоть нежная, без косточек, с освежающей кислинкой — то, что нужно для быстрого перекуса. Аромат яркий, «новогодний», и после пары долек уже бодрит. Берите в дорогу, в ланчбокс детям или к чаю — витамин С и хорошее настроение прилагаются.

Клементин польза и вред

  • Высокая доля витамина C и цитрусовых флавоноидов
    Аскорбиновая кислота вместе с гесперидином и нарингином снижает окислительный стресс, поддерживает синтез коллагена (связки, сосудистая стенка, кожа) и усиливает фагоцитоз. С витамином C лучше усваивается негемовое железо из злаков и бобовых.
  • Растворимые волокна (пектин) для микробиоты и гликемии
    Пектин увеличивает вязкость пищевого комка, замедляет всасывание глюкозы и холестерина, служит субстратом для формирования короткоцепочечных жирных кислот (бутират, пропионат), что поддерживает барьерную функцию кишечника и чувствительность к инсулину.
  • Поддержка водно-электролитного баланса
    Клементин богат водой и калием; в жару или после тренировки помогает восполнить потери жидкости и электролитов без избыточной натриевой нагрузки.
  • Каротиноиды для клеточной защиты
    Бета-криптоксантин и другие каротиноиды действуют как антиоксиданты и предшественники витамина A, поддерживают здоровье слизистых, сетчатки и иммунных клеток.
  • Низкая энергетическая плотность
    Много воды и клетчатки при умеренном количестве сахаров - удобно для контроля калорийности и объема порций при снижении веса.
  • Благоприятное влияние на липидный профиль
    Пектин и полиметоксилированные флавоны цитрусов уменьшают абсорбцию холестерина и могут снижать уровень ЛПНП при регулярном употреблении в составе рационального питания.
  • Цитрат как ингибитор камнеобразования
    Цитрат связывает ионы кальция в моче, уменьшая риск образования кальций-оксалатных камней у предрасположенных людей.
  • Умеренная гликемическая нагрузка
    Цельные дольки с клетчаткой дают более плавный подъём глюкозы, чем сок; подходят людям с инсулинорезистентностью и диабетом при учёте количества углеводов в приёме пищи.
  • Раздражение слизистых и обострение ЖКТ-заболеваний
    Органические кислоты и фруктовые кислоты усиливают изжогу и болевой синдром при ГЭРБ, гастрите и язвенной болезни. При чувствительном ЖКТ лучше есть клементин вместе с основным блюдом и избегать натощак.
  • Эрозия зубной эмали
    Кислоты временно деминерализуют поверхность эмали. Ополаскивайте рот водой после фрукта и не чистите зубы 20–30 минут, чтобы не усиливать абразию.
  • Аллергические реакции и оральный аллергический синдром
    Цитрусовые белки и эфирные компоненты могут провоцировать зуд в полости рта, сыпь или крапивницу, особенно при перекрёстной реакции с пыльцой. При склонности к атопии начинайте с малых порций.

Клементин можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Клементин

Энергия
40%
Витамины
85%
Минералы
60%
Фитнес
75%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
47 ккал.
Белки
0.9 г.
Жиры
0.1 г.
Углеводы
12 г.
Клетчатка
1.7 г.
Вода
86.6 г.
Сахар
9.2 г.

Клементин — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
0.9 г.
—
Жиры
0.1 г.
—
Углеводы
12 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
1 : 0 : 13

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Клементин — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Клементин — для детей и пожилых людей

Начинать в
12 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Клементин — витамины и минералы

A
0.034 мг.
E
0.2 мг.
K
0.2 мг.
C
48.8 мг.
B1
0.086 мг.
B2
0.03 мг.
B3
0.636 мг.
B5
0.216 мг.
B6
0.079 мг.
B9
0.024 мг.
Ca
30 мг.
Fe
0.14 мг.
Mg
10 мг.
P
21 мг.
K
177 мг.
Na
1 мг.
Zn
0.07 мг.
Cu
0.06 мг.
Mn
0.02 мг.

Клементин — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Клементин для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с клементином и шпинатом

Освежающий салат с сочными дольками клементина и свежими листьями шпината, который идеально подходит для легкого обеда.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 150 ккал

Ингредиенты

  • 2 клементина
  • 100 г свежего шпината
  • 50 г феты
  • 30 г орехов пекан
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Очистите клементины и разделите их на дольки.
  2. Промойте и обсушите шпинат.
  3. В миске смешайте шпинат, дольки клементина и крошки феты.
  4. Добавьте орехи пекан.
  5. Заправьте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  6. Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте и подавайте.

Куриное филе с клементиновым соусом

Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки и поданное с пикантным соусом из клементина.

Подготовка: 15 мин Готовка: 20 мин Калорийность: 300 ккал

Ингредиенты

  • 4 куриных филе
  • 4 клементина
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 зубчик чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Очистите клементины и выжмите из них сок.
  2. Смешайте клементиновый сок, соевый соус, мед и измельченный чеснок.
  3. Приправьте куриное филе солью и перцем.
  4. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте филе с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Добавьте клементиновый соус в сковороду и тушите курицу еще 5 минут.
  6. Подавайте куриное филе, полив его соусом из сковороды.

Клементиновый чизкейк без выпечки

Нежный чизкейк с освежающим вкусом клементина, который не требует выпекания.

Подготовка: 20 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 250 ккал

Ингредиенты

  • 200 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 400 г сливочного сыра
  • 200 мл сливок
  • 100 г сахара
  • 4 клементина
  • 10 г желатина
  • Ванилин по вкусу

Приготовление

  1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом.
  2. Выложите смесь в форму и утрамбуйте, чтобы получился корж.
  3. Очистите клементины и выжмите сок из двух из них.
  4. Замочите желатин в небольшом количестве теплой воды.
  5. Взбейте сливочный сыр с сахаром и ванилином до однородности.
  6. Добавьте сливки и продолжайте взбивать.
  7. Растопите желатин на водяной бане и добавьте в смесь.
  8. Вылейте массу на корж и разровняйте.
  9. Украсьте чизкейк дольками оставшихся клементина.
  10. Охладите в холодильнике минимум 3 часа перед подачей.
Добавить комментарий

Похожие продукты

Арбуз Хурма Клубника Папайя Инжир сушёный Джекфрут Лонган Рамбутан