teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Виноград (красный или зелёный)

Сочные грозди красного или зелёного винограда с упругими, ароматными ягодами. Вкус свежий и насыщенный: сладость в балансе с лёгкой кислинкой, мякоть приятно хрустит. Отлично подходит для перекуса, салатов, сырной тарелки и десертов. Храните в холодильнике и мойте прямо перед подачей — так ягоды дольше остаются свежими.

Виноград (красный или зелёный) польза и вред

  • Быстрый субстрат для гликогена
    Сочетание глюкозы и фруктозы (транспорт через SGLT1 и GLUT5) ускоряет всасывание и восполнение мышечного гликогена. Порция 150–200 г за 30–60 минут до нагрузки даёт быстрый энергоотклик без тяжести.
  • Полифенолы снижают окислительный стресс
    Ресвератрол, кверцетин и антоцианы (больше в красном винограде) уменьшают перекисное окисление липидов, стабилизируют эндотелий и поддерживают биодоступность оксида азота (eNOS), что полезно для сосудов.
  • Поддержка артериального давления
    Калий (~190 мг/100 г) способствует натрийурезу и мягкому сосудорасширению. Регулярные небольшие порции могут помогать контролю АД у лиц с диетозависимой гипертензией.
  • Мягкий послабляющий эффект и питание микробиоты
    Растворимые волокна, сорбит и полифенолы усиливают продукцию короткоцепочечных жирных кислот (бутирата) бактериями кишечника, что улучшает моторику и трофику кишечного эпителия.
  • Поддержка зрения
    Антоцианины и небольшие количества лютеина/зеаксантина улучшают микроциркуляцию в сетчатке и защищают фоторецепторы от фотокислительного стресса.
  • Антиагрегационный эффект
    Ресвератрол и кверцетин снижают активацию тромбоцитов (ингибирование COX-1 и пути тромбоксана A2), что улучшает реологию крови и постпрандиальную эндотелиальную функцию.
  • Ре-гидратация и восполнение электролитов
    Высокая доля воды (80–85%) и калий помогают восстановлению водно-электролитного баланса после жары или тренировки без лишней нагрузки на ЖКТ.
  • Высокая гликемическая нагрузка
    Индекс гликемический средний (≈45–60), а нагрузка растёт с порцией; 200 г могут давать GL >14. Это провоцирует гликемические пики, усиливает аппетит и затрудняет контроль глюкозы при СД и инсулинорезистентности.
  • Брожение и вздутие
    Фруктоза и кожура усиливают газообразование при СИБР/СРК и мальабсорбции фруктозы, вызывая спазмы и дискомфорт. Крупные порции особенно проблемны.
  • Риск удушья у детей
    Цельные ягоды легко аспирируются. До 4–5 лет давать только разрезанными вдоль на 4 части; избегать липких сортов и кожуры при склонности к поперхиванию.

Виноград (красный или зелёный) можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Виноград (красный или зелёный)

Энергия
70%
Витамины
60%
Минералы
55%
Фитнес
40%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
69 ккал.
Белки
0.7 г.
Жиры
0.2 г.
Углеводы
18.1 г.
Клетчатка
0.9 г.
Вода
80.5 г.
Сахар
16.3 г.

Виноград (красный или зелёный) — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
0.7 г.
—
Жиры
0.2 г.
—
Углеводы
18.1 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
1 : 0 : 26

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Виноград (красный или зелёный) — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Виноград (красный или зелёный) — для детей и пожилых людей

Начинать в
8 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Виноград (красный или зелёный) — витамины и минералы

A
2 мг.
E
0.19 мг.
K
14.6 мг.
C
10.8 мг.
B1
0.069 мг.
B2
0.07 мг.
B3
0.188 мг.
B4
5.6 мг.
B5
0.05 мг.
B6
0.086 мг.
Ca
10 мг.
Fe
0.36 мг.
Mg
7 мг.
P
20 мг.
K
191 мг.
Na
2 мг.
Zn
0.07 мг.
Cu
0.127 мг.
Mn
0.071 мг.
Se
0.1 мг.

Виноград (красный или зелёный) — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Виноград (красный или зелёный) для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с виноградом и курицей

Свежий и легкий салат с курицей, красным виноградом, орехами и освежающей заправкой.

Подготовка: 15 мин Готовка: 20 мин Калорийность: 320 ккал

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 200 г красного винограда
  • 100 г салата ромэн
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Вымойте и разрежьте виноград пополам.
  3. Порежьте салат ромэн и смешайте его с курицей и виноградом.
  4. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде и добавьте в салат.
  5. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем, полейте салат заправкой.
  6. Перемешайте и подавайте к столу.

Свинина с виноградом и розмарином

Ароматное жаркое из свинины с зелёным виноградом и розмарином, которое впечатлит любого гурмана.

Подготовка: 10 мин Готовка: 40 мин Калорийность: 450 ккал

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 200 г зелёного винограда
  • 2 веточки розмарина
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. мёда
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Нарежьте свинину на порционные куски и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
  3. Переложите свинину в форму для запекания.
  4. Добавьте в форму виноград, розмарин и полейте мёдом.
  5. Посолите и поперчите по вкусу, затем запекайте в духовке 30 минут.
  6. Подавайте горячим, украсив свежими веточками розмарина.

Десерт из винограда и йогурта

Лёгкий и освежающий десерт с зелёным виноградом, греческим йогуртом и медом, идеальный для жаркого дня.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 150 г зелёного винограда
  • 200 г греческого йогурта
  • 2 ст. л. мёда
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. измельчённых орехов

Приготовление

  1. Вымойте и разрежьте виноград пополам.
  2. В миске смешайте йогурт с мёдом и лимонным соком.
  3. Разложите половинки винограда по двум креманкам.
  4. Сверху добавьте йогуртовую смесь.
  5. Посыпьте орехами и подавайте охлаждённым.

Похожие продукты

Лонган Личи Помело Изюм Нектарин Дайкон Плоды кариссы Финики Деглет нур