teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Арбуз

Я не помогаю с обходом систем определения ИИ-текста, но могу предложить естественное описание:

Арбуз — вкус лета: сочная, хрустящая, рубиновая мякоть и чистая прохладная сладость. Под плотной полосатой коркой скрывается свежесть, которая идеально утоляет жажду в жаркий день. Хорош для ломтиков, фруктовых салатов и смузи; низкокалориен и богат естественной влагой. Выбирайте плоды с сухим хвостиком и глухим звуком при постукивании — так больше шансов на спелость.

Арбуз польза и вред

  • Быстрая гидратация и охлаждение
    Около 92% воды плюс калий (~110–120 мг/100 г) поддерживают объём циркулирующей жидкости и мягкий диурез без натриевой нагрузки - удобно в жару и после потоотделения.
  • Поддержка сосудов за счёт L-цитруллина
    Цитруллин из мякоти и белой части корки конвертируется в аргинин и увеличивает синтез NO в эндотелии, улучшая вазодилатацию и уменьшая периферическое сопротивление; калий дополнительно способствует контролю АД.
  • Антиоксидантная защита
    Ликопин, β-каротин и витамин C снижают окисление ЛПНП и уровень свободнорадикального стресса; регулярное потребление ассоциируется с лучшей фотозащитой кожи.
  • Полезен спортсменам до и после нагрузки
    Лёгкодоступные сахара ускоряют ресинтез мышечного гликогена, а цитруллин может уменьшать выраженность отсроченной крепатуры (DOMS) и улучшать восстановление микроциркуляции.
  • Низкая калорийность при высокой объёмности
    Всего ~30 ккал на 100 г и высокий объём порции помогают занять объём желудка и снизить общую калорийность рациона без чувства тяжести - удобно на дефиците.
  • Поддержка мочевыделения
    Высокая водная нагрузка увеличивает диурез и разбавляет мочу, снижая пересыщение солями - это работает как поведенческая профилактика кристаллизации при склонности к камнеобразованию.
  • Здоровье кожи и слизистых
    Витамин A-предшественники и витамин C участвуют в дифференцировке эпителия и гидроксилировании пролина/лизина при синтезе коллагена; адекватная гидратация улучшает тургор.
  • Щадящая кислотная нагрузка
    Арбуз малокислотен и содержит мягкую пищевую клетчатку, поэтому обычно хорошо переносится при гастрите и язвенной болезни вне обострения.
  • Высокий гликемический индекс и нагрузка фруктозой
    ГИ арбуза высокий (~70), что может давать быстрые пики гликемии; избыток фруктозы повышает уровни мочевой кислоты через ускоренный распад АТФ и пуринов - это провоцирует обострения подагры и ухудшает контроль гликемии у диабетиков. Практика: порция 150–200 г, сочетать с белком/жирами (творог, орехи), не есть ведром и не запивать соком.
  • FODMAP-эффект: вздутие и диарея
    Арбуз богат избыточной фруктозой и полиолами, что усиливает осмотическую нагрузку в кишечнике и ферментацию микробиотой. У людей с СРК, в период гастроэнтерита или обострения панкреатита это провоцирует метеоризм и понос. Практика: маленькие порции, без сочетания с молочными продуктами и другими сладкими фруктами.

Арбуз можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Арбуз

Энергия
30%
Витамины
60%
Минералы
50%
Фитнес
80%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
30 ккал.
Белки
0.6 г.
Жиры
0.2 г.
Углеводы
7.6 г.
Клетчатка
0.4 г.
Вода
91.5 г.
Сахар
6.2 г.

Арбуз — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
0.6 г.
—
Жиры
0.2 г.
—
Углеводы
7.6 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
1 : 0 : 13

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Арбуз — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Арбуз — для детей и пожилых людей

Начинать в
9 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Арбуз — витамины и минералы

A
28 мг.
E
0.05 мг.
K
0.1 мг.
C
8.1 мг.
B1
0.033 мг.
B2
0.021 мг.
B3
0.178 мг.
B4
4.1 мг.
B5
0.221 мг.
B6
0.045 мг.
Ca
7 мг.
Fe
0.24 мг.
Mg
10 мг.
P
11 мг.
K
112 мг.
Na
1 мг.
Zn
0.1 мг.
Cu
0.042 мг.
Mn
0.038 мг.
Se
0.4 мг.

Арбуз — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Арбуз для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Освежающий арбузный салат с фетой

Этот легкий и свежий салат сочетает в себе сладость арбуза с соленым вкусом сыра фета, создавая идеальное летнее блюдо.

Подготовка: 15 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 150 ккал

Ингредиенты

  • 500 г арбуза, нарезанного кубиками
  • 150 г сыра фета, раскрошенного
  • 1 небольшой красный лук, тонко нарезанный
  • 50 г оливок без косточек, разрезанных пополам
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Мята для украшения

Приготовление

  1. В большой миске смешайте кубики арбуза, раскрошенную фету, нарезанный лук и оливки.
  2. Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
  3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, стараясь не раздавить арбуз.
  4. Посыпьте свежемолотым черным перцем по вкусу.
  5. Украсьте листьями мяты перед подачей.

Арбузный гаспачо

Этот холодный суп из арбуза станет освежающим блюдом в жаркий день, предлагая необычный, но вкусный вариант классического гаспачо.

Подготовка: 20 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 120 ккал

Ингредиенты

  • 600 г арбуза, нарезанного кубиками
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 1 красный перец, нарезанный кубиками
  • 1 огурец, очищенный и нарезанный кубиками
  • 2 зубчика чеснока
  • 30 мл оливкового масла
  • 15 мл красного винного уксуса
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Базилик для украшения

Приготовление

  1. В блендере смешайте арбуз, помидоры, перец, огурец и чеснок до однородной массы.
  2. Добавьте оливковое масло и красный винный уксус, приправьте солью и перцем.
  3. Снова взбейте до получения гладкой консистенции.
  4. Охладите гаспачо в холодильнике в течение часа перед подачей.
  5. Украсьте свежими листьями базилика перед подачей.

Арбузный сорбет

Легкий и освежающий арбузный сорбет - идеальный десерт для летнего вечера, который порадует своим натуральным вкусом.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 90 ккал

Ингредиенты

  • 800 г арбуза, очищенного и нарезанного кубиками
  • 100 г сахара
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

  1. В блендере смешайте кубики арбуза до однородной массы.
  2. Добавьте сахар, лимонный сок и ванильный экстракт, снова взбейте до полного растворения сахара.
  3. Перелейте смесь в контейнер и поместите в морозильник на 1 час.
  4. Выньте контейнер из морозильника и перемешайте сорбет вилкой, чтобы разбить кристаллы льда.
  5. Повторяйте процесс замораживания и перемешивания каждые 30 минут до получения нужной текстуры.

Похожие продукты

Клементин Персик Ягоды Годжи Папайя Сок лимонный Хурма Малина Бузина