Продукты для «читмила»

Иногда нужен выходной от диеты — маленькое гастрономическое послабление ради настроения. Мы собрали лучшие угощения для такого «вкусного отступления»: снеки, сочные бургеры, достойные внимания десерты и соусы, которые действительно радуют. В нашем рейтинге — только проверенные лакомства для чит-дня, чтобы удовольствие обошлось без разочарований. Выберите идеальное баловство для дня без подсчёта калорий.

Калорийность Мнение эксперта
Колбаса докторская
257 ккал.

Докторская колбаса - это знакомый с детства вкус и довольно сытный вариант для редкого отступления от режима. Лучше выбирать категорию «А»: в ней обычно больше мяса и меньше лишних добавок. За счет белка и жира она неплохо утоляет голод, но с порциями лучше не перебарщивать.

Лапша (макароны, паста)
371 ккал.

Макароны - простой и понятный источник быстрых углеводов, которые быстро дают энергию и помогают восстановить силы. Они хорошо подходят, когда нужно быстро поесть и немного разгрузить голову после строгого питания. Лучше смотреть на качество и размер порции, чтобы не выйти за рамки разумного.

Зефир
321 ккал.

Зефир - легкий десерт с воздушной текстурой, который обычно легче воспринимается, чем тяжелые кремовые сладости. Он быстро поднимает настроение и подходит, когда хочется именно сладкого, а не плотной выпечки. Но это все равно десерт, поэтому меру стоит держать под контролем.

Сельдь солёная
257 ккал.

Сельдь - хороший источник омега-3 жирных кислот и полноценного белка, которые поддерживают сердце и нервную систему. В ней также много йода и других полезных микроэлементов. Главное - помнить о соли и не делать ее слишком частой частью рациона.

Халва
500 ккал.

Халва - очень питательный десерт, в котором много энергии, полезных жиров и немного растительного белка. Семечки в составе дают витамины и микроэлементы, а сам продукт хорошо насыщает. Это вариант для редкого удовольствия, а не для повседневного перекуса.

Сосиски
266 ккал.

Макароны - удобный источник энергии, который быстро возвращает силы после долгого дня. Они помогают быстро утолить голод и подходят, когда нужен простой и привычный прием пищи. Важно только не забывать про умеренность в порции.

Мармелад
306 ккал.

Мармелад на пектине - один из более удачных вариантов сладостей. Пектин сам по себе полезен для пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости. Если хочется десерта без лишней тяжести, это хороший выбор.

Финик сушеный
277 ккал.

Финики - очень концентрированный источник натуральных сахаров, поэтому они быстро дают энергию и помогают взбодриться. В них есть клетчатка, калий и другие полезные вещества. Но из-за высокой сладости ими легко переборщить.

Свинина
242 ккал.

Свинина - сытный источник белка, железа и витаминов группы B, которые важны для энергии и нормальной работы организма. При правильном выборе куска она может быть вполне достойной частью рациона. Это особенно хороший вариант, когда хочется более плотной и питательной еды.

Икра красная
249 ккал.

Красная икра ценится за омега-3 жирные кислоты, белок и набор важных микроэлементов. Она хорошо поддерживает питание мозга и сосудов, а еще дает много вкуса даже в небольшой порции. Из-за соли ее лучше есть не слишком часто.

Банан
89 ккал.

Банан - удобный источник быстрых углеводов и калия, который помогает поддерживать мышцы и нервную систему. Он хорошо подходит перед тренировкой или в моменты, когда нужна быстрая подпитка. Чем спелее банан, тем он слаще и тем быстрее дает энергию.

Сметана
206 ккал.

Сметана делает блюдо более сытным и помогает лучше усваивать жирорастворимые витамины из овощей. В ней есть жиры и немного белка, поэтому она добавляет рациону плотности и вкуса. Главное - учитывать калорийность и не налегать на нее слишком сильно.

Масло сливочное
717 ккал.

Сливочное масло - источник насыщенного вкуса и жирорастворимых витаминов, а в небольшом количестве оно делает рацион более питательным. Оно помогает добавить энергии и лучше раскрывает вкус еды. При этом важно помнить о мере, потому что продукт довольно калорийный.

Картофель
77 ккал.

Картофель - хороший источник углеводов, которые быстро восполняют энергию после нагрузки. В нем есть калий и немного клетчатки, особенно если есть его с кожурой. Это сытный и простой продукт, который легко вписывается в рацион при нормальной порции.

Дыня
34 ккал.

Дыня - сочный и освежающий фрукт, который хорошо помогает утолить жажду и разнообразить рацион. В ней есть вода, немного клетчатки и витамины, поэтому она подходит для легкого десерта. Особенно хороша в жару, когда хочется чего-то нежного и не слишком тяжелого.

Творог 9 %
169 ккал.

Творог 9% - удачный вариант для тех, кому нужен и белок, и нормальная сытость. Он дает много казеина, поэтому надолго утоляет голод и подходит для вечернего приема пищи. Жирность делает вкус мягче и приятнее, чем у совсем обезжиренного творога.

Манка
360 ккал.

Манка - мягкий, легкоусвояемый продукт, который быстро насыщает и дает организму энергию. Она хорошо подходит, когда хочется чего-то нежного и знакомого с детства. В умеренном количестве это вполне комфортный вариант для читмила.

Куриные ножки (окорочка)
187 ккал.

Куриная кожа - очень калорийная часть птицы, но именно она дает тот самый насыщенный вкус и хрустящую текстуру. В ней много жира, поэтому она быстро добавляет сытости. Лучше воспринимать ее как редкое удовольствие, а не как основу питания.

Ветчина
145 ккал.

Ветчина - удобный источник белка, когда нужен быстрый и сытный вариант без лишних хлопот. Она помогает быстро перекусить и дает ощущение насыщения. Только важно следить за качеством продукта и не злоупотреблять из-за соли.

Виноград
69 ккал.

Виноград - сладкий фрукт, который быстро дает энергию и хорошо подходит, когда нужен легкий заряд. В нем есть антиоксиданты, особенно в темных сортах, и немного клетчатки. Это приятный вариант для перекуса, если не увлекаться количеством.

Арахис
567 ккал.

Арахис - довольно питательный продукт, богатый растительным белком, полезными жирами и магнием. Он хорошо насыщает и помогает дольше не думать о еде. В скорлупе его действительно проще есть медленнее, а значит, легче контролировать порцию.

Мед
304 ккал.

Мед - натуральный подсластитель, который дает быстрый источник энергии и хорошо подходит вместо обычного сахара. В нем есть небольшое количество полезных веществ и выраженный аромат. Это хороший способ добавить сладость в рацион, если не забывать о мере.

Рис
130 ккал.

Белый рис - легкий и быстрый источник углеводов, который помогает восстановить силы и хорошо насыщает в сочетании с другими продуктами. Он удобен, когда нужен простой гарнир без лишней тяжести. Для активных людей это вполне практичный вариант.

Сыр Брынза
262 ккал.

Брынза - хороший источник белка и кальция, которые важны для костей и мышц. Она делает блюда более насыщенными по вкусу и хорошо сочетается с зеленью и овощами. Из-за солоноватости лучше не делать ее слишком частой привычкой.

Угорь
184 ккал.

Угорь - очень питательная рыба с большим количеством жиров, в том числе полезных, и достаточно высоким содержанием белка. Он хорошо насыщает и дает организму энергию. Это насыщенный по вкусу продукт, который подходит для редкого, но удачного читмила.

Что лучше взять на читмил: пиццу, сладкое или бургеры?
Берите то, чего вам хочется сильнее всего, но лучше остановиться на одной категории, а не смешивать всё подряд. Обычно хватает одной плотной трапезы примерно на 700-1000 ккал: например, средняя пицца на двоих, бургер с небольшой порцией картошки или 100-150 г шоколада. Так проще закрыть желание и не превратить читмил в читдень.
Там вообще много сахара?
Как правило, да. В молочном шоколаде обычно 45-55 г сахара на 100 г, в пломбире - 20-25 г, в карамельных сиропах - 60-70 г на 100 мл, в газировке - примерно 10-11 г на 100 мл, в сладкой выпечке - 15-25 г на 100 г. Смотрите строку «углеводы / из них сахара»: если сахара больше 20 г на 100 г, продукт уже очень сладкий.
Не испортится ли это без холодильника?
Зависит от конкретного продукта. Шоколад лучше хранить при 18-22°C в сухом и темном месте, обычно он лежит 6-12 месяцев, но после вскрытия его лучше съесть за 1-2 недели. Печенье хранится 6-12 месяцев при 15-25°C, а после открытия его стоит держать плотно закрытым и доесть за 3-5 дней. Чипсы в запечатанном виде обычно хранятся 4-6 месяцев, открытые - до 1-2 недель в зип-пакете и при сухих руках. Донаты и кексы при комнатной температуре черствеют за день, а в холодильнике при 0...+4°C могут пролежать 2-3 дня. Мороженое хранится только при -18°C, и если оно уже растаяло, замораживать снова не стоит. Охлажденную пиццу держат при 0...+4°C и съедают за 3-5 дней, открытую - за 1-2 дня; замороженная пицца хранится при -18°C до 12 месяцев.
Подойдет ли это аллергикам?
Нужно смотреть состав конкретного продукта. В десертах и выпечке часто бывают глютен, молоко, яйца, соя, арахис и орехи. На производстве нередко используют общие линии, поэтому ищите пометку «может содержать следы…». При непереносимости лактозы выбирайте мороженое или шоколад с маркировкой lactose-free. Если нужен вариант без глютена, подойдут пицца на рисовой или кукурузной основе и печенье с соответствующей маркировкой. Если раньше были тяжелые реакции, продукты со следами аллергенов лучше не брать.
Как понять, есть ли там трансжиры? В выпечке их много?
Посмотрите состав. Если там указаны маргарин, кондитерский жир или частично гидрогенизированные масла, это повод насторожиться. По техрегламенту ЕАЭС в промышленной продукции трансжиров должно быть не больше 2% от общего жира, но состав все равно многое говорит о качестве жиров. Безопаснее выбирать выпечку на сливочном масле или на негидрогенизированных растительных маслах. У глазированных десертов и недорогих кремов кондитерский жир встречается чаще.
Как часто можно делать читмил, чтобы не откатиться назад?
Для большинства нормально устраивать один запланированный читмил раз в 1-2 недели, если он вписывается в дневную норму или немного ее превышает. На поддержании веса такую трапезу можно делать и раз в неделю. Если вы на жесткой сушке, лучше реже и без размаха: одна трапеза, а не весь день. После соленой и углеводной еды вес может подняться на 0,5-2 кг за счет воды, но обычно это уходит за 1-3 дня.
После читмила меня тянет продолжить весь день. Что с этим делать?
Лучше заранее решить, что именно вы съедите и в каком объеме. Не ешьте на голодный желудок: добавьте белок и овощи до основного блюда или вместе с ним, так будет сытнее. Берите маленькие упаковки и сразу убирайте остатки, чтобы не было соблазна доесть все подряд. Пейте воду, немного пройдитесь и уже со следующего приема пищи возвращайтесь к обычному режиму без каких-либо «отработок» и разгрузок.
Добавить комментарий