teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Кипрей (листья кипрея)

Кипрей, известный как иван-чай, дарит мягкий настой с медово-травяными оттенками и лёгкой природной сладостью. Напиток получается чистым и негорьким, его приятно пить как горячим, так и охлаждённым. Хорошо сочетается с мёдом, долькой лимона или ягодами, а при более долгой выдержке раскрывает более глубокие цветочные ноты. Подходит и для самостоятельного чаепития, и как основа травяных смесей.

Кипрей (листья кипрея) польза и вред

  • Гастропротекторное действие
    Слизистые полисахариды листьев образуют на поверхности слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки защитную плёнку, уменьшая контакт соляной кислоты с эпителием. Танины снижают проницаемость и экссудацию, что помогает при гиперацидном гастрите и язвенной болезни в фазе ремиссии.
  • Противовоспалительный и спазмолитический эффект
    Оенотеин B и флавоноиды (кверцетин, кемпферол) ингибируют COX-2/5-LOX и модулируют NF-κB, уменьшая выработку провоспалительных медиаторов. Одновременно наблюдается мягкое спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру ЖКТ и желчных путей.
  • Поддержка предстательной железы
    Экстрактивные вещества кипрея частично ингибируют 5-альфа-редуктазу и ароматазу, что физиологически может облегчать симптомы ДГПЖ (ночные позывы, слабая струя) при регулярном употреблении настоев средней крепости.
  • Антиоксидантная защита и восстановление после нагрузки
    Полифенолы нейтрализуют активные формы кислорода, снижают окислительный стресс после тренировки. Это может уменьшать DOMS и ускорять восстановление, не влияя на сон, так как напиток не содержит кофеина.
  • Нулевая калорийность и контроль аппетита
    Тёплый настой без сахара практически не содержит калорий, заполняет желудок и за счёт терпкости снижает чувство голода, что удобно при дефиците энергии и вечерных перекусах.
  • Поддержка микробиоты и стула
    Пектины служат субстратом для кишечной микробиоты, а мягкие вяжущие свойства танинов помогают при функциональной диарее, уменьшая секрецию в просвет кишки.
  • Мягкое седативное действие без кофеина
    Настой листьев лёгкого заваривания снижает нейровегетативное напряжение и не содержит метилксантинов, поэтому подходит вечером и перед сном, не провоцируя тахикардию и бессонницу.
  • Метаболическая поддержка при инсулинорезистентности
    Полифенолы умеренно тормозят активность α-глюкозидазы, сглаживая постпрандиальные пики гликемии при употреблении с приёмом пищи; напиток безопасен по углеводам для диабетиков при отсутствии подсластителей.
  • Танины: риск запора и снижение усвоения минералов
    Высокая крепость настоя повышает потребление дубильных веществ, что может спровоцировать запор, тошноту, а также уменьшить абсорбцию негемового железа и кальция. Делайте перерыв 2–3 часа между чаем из кипрея и приёмом препаратов железа/минеральных комплексов.
  • Желчегонный эффект и лекарственные взаимодействия
    Мягкое холеретическое действие способно усугубить болевой синдром при ЖКБ и остром холецистите; концентрированные настои нежелательны при обострении панкреатита. Возможна аддитивность с седативами и гипотензивными средствами (усиление сонливости и лёгкая гипотензия).

Кипрей (листья кипрея) можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Кипрей (листья кипрея)

Энергия
10%
Витамины
30%
Минералы
40%
Фитнес
50%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
23 ккал.
Белки
4.7 г.
Жиры
0.8 г.
Углеводы
2.1 г.
Клетчатка
1.8 г.
Вода
90 г.
Сахар
0.3 г.

Кипрей (листья кипрея) — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
4.7 г.
—
Жиры
0.8 г.
—
Углеводы
2.1 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
6 : 1 : 1

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Кипрей (листья кипрея) — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Кипрей (листья кипрея) — для детей и пожилых людей

Начинать в
12 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Кипрей (листья кипрея) — витамины и минералы

C
200 мг.
B1
0.33 мг.
B2
0.35 мг.
B3
2.5 мг.
B5
1 мг.
B6
0.3 мг.
B9
0.45 мг.
Ca
429 мг.
Fe
8.6 мг.
Mg
156 мг.
P
28 мг.
K
494 мг.
Na
6 мг.
Zn
0.4 мг.
Cu
0.3 мг.
Mn
2.4 мг.

Кипрей (листья кипрея) — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Кипрей (листья кипрея) для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с кипреем и козьим сыром

Легкий и освежающий салат с листьями кипрея, козьим сыром и медовым соусом.

Подготовка: 15 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 100 г листьев кипрея
  • 150 г козьего сыра
  • 50 г грецких орехов
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 ст. ложка бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Промойте листья кипрея и обсушите их.
  2. Измельчите грецкие орехи и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
  3. Нарежьте козий сыр кубиками.
  4. Смешайте мед, оливковое масло и бальзамический уксус для заправки.
  5. В большой миске соедините листья кипрея, козий сыр и орехи.
  6. Полейте салат заправкой, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и подавайте.

Чай из кипрея с мятой и лимоном

Ароматный и успокаивающий чай с листьями кипрея, мятой и свежим лимоном.

Подготовка: 5 мин Готовка: 10 мин Калорийность: 10 ккал

Ингредиенты

  • 30 г листьев кипрея
  • 10 г свежих листьев мяты
  • 1 лимон
  • 1 л воды
  • Мед по вкусу

Приготовление

  1. Вскипятите воду в чайнике.
  2. Промойте листья кипрея и мяты.
  3. Нарежьте лимон кружочками.
  4. Положите листья кипрея и мяты в чайник или заварочный чайник.
  5. Добавьте кружочки лимона.
  6. Залейте кипятком и настаивайте 10 минут.
  7. Процедите чай, добавьте мед по вкусу и подавайте горячим.

Запеканка с картофелем и кипреем

Питательная и ароматная запеканка с картофелем, листьями кипрея и сыром.

Подготовка: 20 мин Готовка: 40 мин Калорийность: 320 ккал

Ингредиенты

  • 300 г листьев кипрея
  • 1 кг картофеля
  • 200 г сыра
  • 200 мл сливок
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло для смазывания формы

Приготовление

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
  2. Промойте листья кипрея и обсушите их.
  3. Натрите сыр на терке.
  4. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
  5. Выложите в форму половину картофеля, посолите и поперчите.
  6. Добавьте слой листьев кипрея и посыпьте половиной сыра.
  7. Повторите слои с оставшимися ингредиентами.
  8. Влейте сливки, добавьте измельченный чеснок и равномерно распределите.
  9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут до золотистой корочки.
  10. Подавайте горячей.
Добавить комментарий

Похожие продукты

Лемонграсс Топинамбур Розмарин Фенхель Старфрут (карамбола) Кольраби Брюква Авокадо