teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Виноград Кишмиш

Кишмиш — нежный виноград без косточек с тонкой кожицей и насыщенной сладостью. Ягоды упругие и сочные: сначала легкий хруст, затем чистый медовый вкус. Удобен для перекусов и детских ланчбоксов, хорош в выпечке и фруктовых салатах. Охлаждённым раскрывает аромат и освежает лучше любого десерта.

Виноград Кишмиш польза и вред

  • Быстрые углеводы для нагрузки
    Сочетание глюкозы и фруктозы (высокий GI) быстро пополняет мышечный гликоген. Порция 100–150 г за 30–45 минут до тренировки поддержит интенсивность, а после - ускорит восстановление, особенно в паре с источником белка.
  • Полифенолы для сосудов
    Кожица и мякоть содержат ресвератрол, кверцетин и антоцианы. Эти соединения уменьшают окисление LDL, улучшают функцию эндотелия через активацию eNOS и мягко снижают агрегацию тромбоцитов.
  • Калий и водно-солевой баланс
    Около 190–220 мг калия на 100 г помогают компенсировать излишек натрия в рационе, поддерживают проводимость миокарда и снижают риски спазмов после физнагрузки.
  • Тартратная кислота и клетчатка
    Тартрат и пектины модулируют микробиоту и мягко усиливают перистальтику. У большинства людей это улучшает регулярность стула без раздражающего эффекта слабительных.
  • Витамин K для коагуляции и костей
    Виноград содержит филлохинон (K1), участвующий в карбоксилировании белков коагуляции и остеокальцина. Это поддерживает минерализацию костей и стабильность гемостаза.
  • Гидратация без лишнего натрия
    На 80–82% состоит из воды, практически не содержит натрий. Удобен как лёгкий перекус в жару или после кардио, когда важен объём жидкости и микроэлементов.
  • Поддержка зрения
    Небольшие количества лютеина и зеаксантина вместе с антоцианами защищают фоторецепторы от окислительного стресса; регулярное включение в рацион ассоциировано с меньшим фотострессом сетчатки.
  • Низкая пищевой риск для ЖКТ при ремиссии
    Сорт «кишмиш» без косточек уменьшает механическое раздражение слизистой и риск травмы эмали/дёсен, что удобно для детей и пожилых с чувствительными зубами при условии отсутствия обострений ЖКТ.
  • Высокая сахарная нагрузка
    Фруктоза и глюкоза повышают гликемию и стимулируют липогенез в печени. При СД, инсулинорезистентности и НАЖБП порцию ограничивают 80–100 г и совмещают с белком/жирами, либо исключают при декомпенсации.
  • Ферментация и вздутие
    Избыток фруктозы и кожура усиливают газообразование (FODMAP-эффект). При синдроме раздражённого кишечника, гастрите/язве и панкреатите в фазе обострения продукт исключают.
  • Риск гиперурикемии
    Фруктоза ускоряет распад АТФ до пуринов с ростом мочевой кислоты. При подагре и урикемии виноград ограничивают до редких небольших порций или исключают.

Виноград Кишмиш можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Виноград Кишмиш

Энергия
40%
Витамины
60%
Минералы
50%
Фитнес
30%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
69 ккал.
Белки
0.72 г.
Жиры
0.16 г.
Углеводы
18.1 г.
Клетчатка
0.9 г.
Вода
80.54 г.
Сахар
16.1 г.

Виноград Кишмиш — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
0.72 г.
—
Жиры
0.16 г.
—
Углеводы
18.1 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
1 : 0 : 25

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Виноград Кишмиш — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Виноград Кишмиш — для детей и пожилых людей

Начинать в
10 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Виноград Кишмиш — витамины и минералы

A
2 мг.
E
0.2 мг.
K
14.6 мг.
C
10.8 мг.
B1
0.069 мг.
B2
0.07 мг.
B3
0.188 мг.
B4
5.6 мг.
B5
0.05 мг.
B6
0.086 мг.
Ca
10 мг.
Fe
0.36 мг.
Mg
7 мг.
P
20 мг.
K
191 мг.
Na
2 мг.
Zn
0.07 мг.
Cu
0.127 мг.
Mn
0.071 мг.

Виноград Кишмиш — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Виноград Кишмиш для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с виноградом Кишмиш и курицей

Освежающий салат с хрустящей текстурой, сочным виноградом и нежной курицей - идеальное блюдо для легкого обеда или ужина.

Подготовка: 15 мин Готовка: 10 мин Калорийность: 250 ккал

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 150 г винограда Кишмиш
  • 100 г листьев салата
  • 50 г грецких орехов
  • 50 г сыра фета
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
  2. Вымойте и высушите листья салата.
  3. Разрежьте виноград Кишмиш пополам.
  4. Измельчите грецкие орехи.
  5. Смешайте в салатнице курицу, виноград, листья салата и орехи.
  6. Добавьте к салату сыр фета, нарезанный кубиками.
  7. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
  8. Тщательно перемешайте и подавайте.

Запеченная свинина с виноградом Кишмиш

Ароматная запеченная свинина, дополненная сладкими нотками винограда Кишмиш, станет отличным горячим блюдом для праздничного стола.

Подготовка: 20 мин Готовка: 60 мин Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты

  • 1 кг свинины
  • 200 г винограда Кишмиш
  • 2 ст.л. меда
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сушеного розмарина
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте свинину на крупные куски.
  2. Смешайте мед, соевый соус, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец.
  3. Замаринуйте свинину в полученной смеси на 30 минут.
  4. Выложите мясо в форму для запекания.
  5. Разложите виноград Кишмиш вокруг и поверх мяса.
  6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 60 минут.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими веточками розмарина.

Десертный парфе с виноградом Кишмиш и йогуртом

Легкий и освежающий десерт с нежным йогуртовым кремом и сладким виноградом Кишмиш, идеально подходит для завершения трапезы.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 200 г греческого йогурта
  • 100 г винограда Кишмиш
  • 2 ст.л. меда
  • 4 ст.л. гранолы
  • Мята для украшения

Приготовление

  1. Вымойте виноград и разрежьте его пополам.
  2. На дно стакана выложите слой гранолы.
  3. Добавьте слой греческого йогурта, смешанного с медом.
  4. Выложите половинки винограда поверх йогурта.
  5. Повторите слои, пока не заполните стакан.
  6. Украсьте десерт листиками мяты и подавайте.

Похожие продукты

Хурма Шелковица Черимойя Ежевика Рамбутан Финики Деглет нур Клементин Смородина красная или белая