teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Семена укропа

Семена укропа дают дружные всходы и пышную, ароматную зелень. Неприхотливы в уходе: быстро растут как на грядке, так и в горшке на подоконнике. Листья и зонтики идеально подходят для салатов, окрошки и домашних маринадов. Сейте с весны до конца лета, а дома — круглый год, чтобы свежий укроп всегда был под рукой.

Семена укропа польза и вред

  • Ветрогонный и спазмолитический эффект
    Карвон и лимонен в эфирном масле расслабляют гладкую мускулатуру кишечника (ингибирование входа Ca2+), уменьшая спазмы и вздутие. Практично: 0,5–1 ч. л. растёртых семян на 200 мл горячей воды, настаивать 10–15 минут.
  • Поддержка желчеотделения и переваривания жиров
    Терпены мягко стимулируют секрецию желчи и панкреатического сока, улучшая эмульгирование липидов и перенос жирорастворимых витаминов. Уместно добавлять к жирной рыбе и мясу.
  • Умеренный диуретический и гипотензивный эффект
    Калий и сосудорасширяющее действие эфирных масел способствуют лёгкому натрийурезу и снижению тонуса сосудов. Может помочь при склонности к задержке жидкости.
  • Контроль постпрандиальной гликемии
    Пищевые волокна семян замедляют опорожнение желудка и всасывание глюкозы, сглаживая пики сахара. Добавление к кашам и хлебу уменьшает гликемическую нагрузку блюда.
  • Антимикробные и противогрибковые свойства
    Компоненты эфирного масла нарушают целостность мембран бактерий и грибов (в т. ч. Candida) - отсюда их эффективность в маринадах и солениях.
  • Антиоксидантная защита
    Фенольные соединения и флавоноиды снижают липопероксидацию и окислительный стресс, что полезно при хроническом воспалении низкой активности.
  • Минералы и микроэлементы
    Семена содержат кальций, железо, марганец. Лёгкая прожарка перед помолом улучшает аромат и может немного снизить влияние фитатов на усвоение.
  • Поддержка лактации и комфорта ЖКТ у мам
    Традиционно используются как мягкий галактокинетик; у части женщин небольшие настои уменьшают метеоризм и спазмы. Применять в пищевых дозах; концентрированные отвары не требуются.
  • Риск обострения заболеваний ЖКТ и ЖКБ
    Стимулируют кислотность, желчеотделение и моторику. При гастрите, язве, панкреатите, рефлюксе, после аппендэктомии и при желчнокаменной болезни возможна боль и колика.
  • Аллергия и перекрёстная реактивность
    У чувствительных лиц (семейство зонтичные: сельдерей, морковь, тмин, фенхель) возможен оральный аллергический синдром, крапивница или бронхоспазм при контакте с пылью специй.

Семена укропа можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Семена укропа

Энергия
30%
Витамины
70%
Минералы
60%
Фитнес
75%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
305 ккал.
Белки
15.98 г.
Жиры
14.54 г.
Углеводы
55.17 г.
Клетчатка
21.1 г.
Вода
7.7 г.

Семена укропа — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
15.98 г.
—
Жиры
14.54 г.
—
Углеводы
55.17 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
16 : 15 : 55

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Семена укропа — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Семена укропа — для детей и пожилых людей

Начинать в
8 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Семена укропа — витамины и минералы

A
7 мг.
E
1.7 мг.
C
21 мг.
B1
0.42 мг.
B2
0.28 мг.
B3
2.81 мг.
B5
0.397 мг.
B6
0.25 мг.
B9
10 мг.
Ca
1516 мг.
Fe
16.33 мг.
Mg
256 мг.
P
277 мг.
K
1186 мг.
Na
20 мг.
Zn
5.2 мг.
Cu
0.78 мг.
Mn
1.833 мг.
Se
12.1 мг.

Семена укропа — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Семена укропа для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с огурцами и семенами укропа

Свежий и ароматный салат с хрустящими огурцами, заправленный маслом и посыпанный семенами укропа.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 120 ккал

Ингредиенты

  • 4 свежих огурца
  • 1 столовая ложка семян укропа
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками.
  2. Выложите огурцы в салатник.
  3. Посыпьте огурцы семенами укропа.
  4. Полейте салат оливковым маслом.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Хорошо перемешайте и подавайте.

Запеченная курица с семенами укропа

Сочная курица, запеченная с ароматными семенами укропа и пряными травами.

Подготовка: 15 мин Готовка: 45 мин Калорийность: 350 ккал

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки
  • 1 столовая ложка семян укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного молотого перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Чеснок мелко нарежьте.
  3. Смешайте семена укропа, чеснок, тимьян, соль, перец и оливковое масло.
  4. Натрите куриные грудки полученной смесью.
  5. Выложите курицу в форму для запекания.
  6. Запекайте в духовке 45 минут до готовности.
  7. Подавайте горячей.

Картофельное пюре с семенами укропа

Кремообразное картофельное пюре с добавлением ароматных семян укропа для насыщенного вкуса.

Подготовка: 10 мин Готовка: 20 мин Калорийность: 210 ккал

Ингредиенты

  • 800 г картофеля
  • 1 столовая ложка семян укропа
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
  2. Варите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
  3. Слейте воду и разомните картофель в пюре.
  4. Добавьте сливочное масло и молоко, перемешайте до однородности.
  5. Посыпьте пюре семенами укропа.
  6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  7. Подавайте горячим.
Добавить комментарий

Похожие продукты

Гималайская соль Корица Шафран Чабер Семена мака Семя конопляное Шалфей Кориандр (кинза)