teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Мерланг

Мерланг — умное приложение для тех, кто хочет заговорить на языке без зубрёжки и скучных правил. Короткие занятия, живые диалоги и цели на каждый день помогают держать ритм, даже если времени в обрез. Алгоритм подстраивается под ваш темп и мягко напоминает о практике, фиксируя реальный прогресс, а не красивые цифры. Начните с 10 минут — и скоро заметите, как нужные фразы сами всплывают в разговоре.

Мерланг польза и вред

  • Полноценный белок для мышечного восстановления
    Мерланг даёт ~17–19 г белка на 100 г, с достаточным содержанием лейцина (~1,6 г/100 г), что активирует mTOR и ускоряет мышечный синтез белка после нагрузки.
  • Низкая жирность - щадящая нагрузка на ЖКТ
    Жира всего ~0,7–2%. Низкая липидная нагрузка уменьшает высвобождение холецистокинина и сокращения желчного пузыря, что комфортнее при холецистите и панкреатите.
  • Витамин B12 и В6 для нервной системы и кроветворения
    B12 поддерживает миелинизацию и эритропоэз, а пиридоксин участвует в трансаминировании аминокислот; вместе они снижают уровень гомоцистеина.
  • Селен и йод для антиоксидантной защиты и щитовидной железы
    Селен - кофактор глутатионпероксидазы, а йод необходим для синтеза Т3/Т4; такое сочетание поддерживает метаболизм и детоксикационные системы печени.
  • Умеренные омега‑3 EPA/DHA
    Несмотря на нежирность, мерланг даёт порцию EPA/DHA (~100–200 мг/100 г), что помогает модулировать воспаление и поддерживать эндотелиальную функцию.
  • Низкая калорийность при высокой сытости
    Около 80–95 ккал на 100 г при высокой доле белка снижает калорийность рациона без потери насыщения - удобно при дефиците калорий и инсулинорезистентности.
  • Минералы для костей и мышц
    Фосфор и калий поддерживают минерализацию костной ткани и нейромышечную проводимость; достаточное поступление сокращает риск мышечных спазмов.
  • Низкий уровень тяжёлых металлов
    Мерланг - мелкий придонный хищник нижнего трофического уровня; как правило, содержит мало ртути и кадмия, что важно для беременных и в ГВ.
  • Пуриновая нагрузка при подагре и гиперурикемии
    В мерланге умеренно много пуринов (~120–150 мг/100 г). У чувствительных людей это повышает уровень мочевой кислоты и риск приступа подагры; ограничивайте порцию до 100–150 г и избегайте в обострение.
  • Рыбная аллергия и перекрёстные реакции
    Парвальбумин устойчив к теплу и может вызывать IgE‑опосредованные реакции; возможна перекрёстная аллергия с другой морской рыбой. Пациентам с атопией - осторожный ввод и наблюдение.
  • Паразиты и микробиологические риски при сыром употреблении
    Морская рыба может содержать личинки Anisakis. Надёжная профилактика - термообработка до 63°C в центре куска или заморозка −20°C на 24–72 часа; маринад и соль не гарантируют безопасность.

Мерланг можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Мерланг

Энергия
60%
Витамины
65%
Минералы
70%
Фитнес
75%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
81 ккал.
Белки
18.3 г.
Жиры
0.7 г.
Вода
80 г.

Мерланг — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
18.3 г.
—
Жиры
0.7 г.
—
Углеводы
0 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
26 : 1 : 0

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Мерланг — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Мерланг — для детей и пожилых людей

Начинать в
8 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Мерланг — витамины и минералы

A
11 мг.
D
1 мг.
E
0.4 мг.
B1
0.07 мг.
B2
0.11 мг.
B3
2 мг.
B4
65 мг.
B5
0.6 мг.
B6
0.2 мг.
B9
5 мг.
Ca
28 мг.
Fe
0.38 мг.
Mg
35 мг.
P
175 мг.
K
330 мг.
Na
77 мг.
Zn
0.32 мг.
Cu
0.03 мг.
Se
36.5 мг.

Мерланг — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Мерланг для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Запечённый мерланг с лимоном и розмарином

Этот запечённый мерланг с лимоном и розмарином обладает нежным вкусом и ароматом, который точно порадует всех любителей рыбы.

Подготовка: 15 мин Готовка: 25 мин Калорийность: 220 ккал

Ингредиенты

  • 4 филе мерланга
  • 2 лимона
  • 2 веточки розмарина
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Смажьте противень одной столовой ложкой оливкового масла.
  3. Выложите филе мерланга на противень.
  4. Полейте рыбу оставшимся оливковым маслом.
  5. Посолите и поперчите филе по вкусу.
  6. Нарежьте лимоны тонкими кружочками и выложите их поверх рыбы.
  7. Добавьте веточки розмарина.
  8. Запекайте в духовке 25 минут до готовности.

Салат с мерлангом и авокадо

Лёгкий салат с мерлангом и авокадо, свежими овощами и пикантной заправкой - идеальный выбор для здорового обеда.

Подготовка: 20 мин Готовка: 10 мин Калорийность: 350 ккал

Ингредиенты

  • 200 г филе мерланга
  • 1 авокадо
  • 100 г черри томатов
  • 1 огурец
  • 50 г листьев салата
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Приготовление

  1. Отварите филе мерланга в подсоленной воде в течение 10 минут.
  2. Нарежьте авокадо кубиками.
  3. Разрежьте черри томаты на половинки.
  4. Нарежьте огурец тонкими полукружьями.
  5. В большой миске смешайте листья салата, авокадо, черри томаты и огурец.
  6. Добавьте отварной мерланг, разобрав его на кусочки.
  7. Смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте.

Мерланг в кляре

Хрустящий мерланг в кляре - это простая и вкусная закуска, которая идеально подходит для вечеринки или семейного ужина.

Подготовка: 10 мин Готовка: 15 мин Калорийность: 400 ккал

Ингредиенты

  • 300 г филе мерланга
  • 100 г муки
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Нарежьте филе мерланга на кусочки средней величины.
  2. В одной миске взбейте яйца с молоком.
  3. В другой миске смешайте муку с солью и перцем.
  4. Разогрейте растительное масло в сковороде.
  5. Обмакните кусочки мерланга сначала в яичную смесь, затем в муку.
  6. Жарьте рыбу в раскалённом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Выложите готовую рыбу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Похожие продукты

Пикша Кижуч Камбала Желтохвост (лакедра) Конина Горбыль Менёк Осётр