teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Медуза

Медуза — настольный светильник с мягким, почти «живым» свечением, которое переливается, как вода. Он работает тихо, даёт рассеянный свет и не слепит глаза; оттенок и яркость меняются одним касанием. Матовый корпус приятен на ощупь и не собирает отпечатков. Включил — и в комнате сразу стало спокойнее и уютнее.

Медуза польза и вред

  • Низкая калорийность при ощутимой сытости
    После вымачивания медуза даёт около 30–50 ккал на 100 г и 5–7 г белка, что помогает уменьшить энергоёмкость рациона без потери объёма порции и поддержать отрицательный калорийный баланс.
  • Коллагеновые аминокислоты для тканей
    Белок медузы представлен в основном коллагеном (богат глицином, пролином и гидроксипролином). Эти аминокислоты - субстрат для синтеза собственной соединительной ткани (сухожилия, фасции, кожа) и могут снижать субъективную мышечную боль после нагрузки.
  • Подходит при инсулинорезистентности и диабете
    Практически нулевая гликемическая нагрузка и отсутствие крахмалов позволяют использовать медузу как белковую добавку к овощам/кисломолочным продуктам без скачков глюкозы.
  • Низкое содержание пуринов
    В медузе мало нуклеиновых кислот, поэтому она относится к низко-пуриновым продуктам, что делает её приемлемой опцией в рационе при подагре и гиперурикемии.
  • Микроэлементы моря
    Медуза содержит умеренные количества йода и селена, поддерживающие функцию щитовидной железы и антиоксидантные системы (йодтиронины, глутатионпероксидазы).
  • Таурин и мукополисахариды
    Таурин, характерный для морских беспозвоночных, участвует в конъюгации желчных кислот и осморегуляции, а сульфатированные мукополисахариды потенциально проявляют мягкий противовоспалительный эффект в ЖКТ.
  • Потенциальные кардиопротективные пептиды
    Из коллагена медузы выделяют пептиды с ингибированием ангиотензинпревращающего фермента в экспериментальных моделях; при рациональном употреблении это может дополнить контроль артериального давления (на фоне ограничения соли).
  • Практически без жира и холестерина
    Минимум насыщенных жиров помогает диетам для коррекции липидного профиля и снижения постпрандиальной липемии.
  • Соль и кислоты маринада раздражают ЖКТ и поднимают давление
    Готовые к употреблению медузы часто содержат до 3–4 г соли на 100 г и уксус. Это провоцирует отёки, повышение АД, обострение гастрита/ГЭРБ и панкреатита. Перед едой продукт нужно тщательно вымачивать и промывать.
  • Аллергические реакции
    Белки медузы (коллагеновые фракции и муцины) могут запускать IgE-опосредованные реакции - от крапивницы и бронхоспазма до анафилаксии, особенно у людей с сенсибилизацией к морепродуктам.
  • Загрязнители морской среды
    Возможны следы тяжёлых металлов и микропластика, а также бактериальная контаминация при нарушении технологии засолки. Покупайте промышленно обработанный продукт и соблюдайте холодовую цепь.

Медуза можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Медуза

Энергия
10%
Витамины
5%
Минералы
5%
Фитнес
15%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
36 ккал.
Белки
5.5 г.
Жиры
0.1 г.
Вода
94 г.

Медуза — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
5.5 г.
—
Жиры
0.1 г.
—
Углеводы
0 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
55 : 1 : 0

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Медуза — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Медуза — для детей и пожилых людей

Начинать в
84 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Медуза — витамины и минералы

Медуза — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Медуза для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат из медузы с огурцами и кунжутом

Освежающий салат с нежной медузой, хрустящими огурцами и ароматным кунжутом, идеально подходит для легкого обеда.

Подготовка: 15 мин Готовка: 5 мин Калорийность: 120 ккал

Ингредиенты

  • 200 г медузы
  • 2 свежих огурца
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 столовая ложка поджаренных кунжутных семян
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление

  1. Медузу промыть и нарезать тонкими полосками.
  2. Огурцы очистить и нарезать полукольцами.
  3. В миске смешать медузу и огурцы.
  4. Добавить соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, соль и перец. Тщательно перемешать.
  5. Перед подачей посыпать поджаренными кунжутными семенами.

Жареная медуза с чесноком и зеленью

Пикантное горячее блюдо из жареной медузы с ароматным чесноком и свежей зеленью, которое порадует гурманов необычным вкусом.

Подготовка: 10 мин Готовка: 10 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 250 г медузы
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Пучок свежей петрушки
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление

  1. Медузу промыть и обсушить бумажными полотенцами.
  2. Чеснок очистить и мелко нарезать.
  3. Петрушку мелко порубить.
  4. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета.
  5. Добавить медузу и жарить 5-7 минут, периодически помешивая.
  6. Посолить, поперчить и добавить лимонный сок.
  7. Перед подачей посыпать нарезанной петрушкой.

Карпаччо из медузы с цитрусовым соусом

Изысканное карпаччо из медузы с легким цитрусовым соусом, прекрасно подойдет для начала вашего гастрономического вечера.

Подготовка: 20 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 150 ккал

Ингредиенты

  • 200 г медузы
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка меда
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Свежая мята для украшения

Приготовление

  1. Медузу промыть и нарезать тонкими ломтиками.
  2. С апельсина и лимона снять цедру и выжать сок.
  3. В небольшой миске смешать сок апельсина, лимона, оливковое масло и мед. Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Ломтики медузы выложить на тарелку и полить цитрусовым соусом.
  5. Украсить цедрой апельсина, лимона и свежими листиками мяты перед подачей.

Похожие продукты

Икра Треска Куриная спинка (без кожи) Тунец Лосось Ледяная рыба Молочная рыба (ханос) Хамса Лобстеры (омары, лангусты)