teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Кивано

Кивано — яркий экзотический плод с оранжевой шипастой кожурой и желеобразной изумрудной мякотью. На вкус он напоминает смесь огурца, банана и лайма: освежает и слегка кислит. Его удобно есть ложкой прямо из половинки, добавлять в салаты, смузи и легкие десерты. Выбирайте спелый плод — он чуть пружинит под пальцами и пахнет сладко.

Кивано польза и вред

  • Ре-гидратация и электролитный баланс
    Мякоть кивано состоит преимущественно из воды и содержит калий и магний. Это помогает восполнять потери жидкости и электролитов при жаре и физической нагрузке, снижая риск мышечных спазмов.
  • Низкая калорийность и малая гликемическая нагрузка
    У кивано невысокая энергетическая плотность и умеренное количество сахаров. Порция дает минимальную гликемическую нагрузку, что поддерживает стабильность гликемии и подходит при контроле массы тела.
  • Витамин C для коллагена и антиоксидантной защиты
    Аскорбат участвует в гидроксилировании пролина и лизина в коллагене, ускоряя заживление тканей и поддерживая кожу. Антиоксидантный эффект снижает окислительный стресс после тренировок.
  • Пищевые волокна: пребиотический эффект
    Растворимые волокна и слизистая текстура мякоти улучшают консистенцию стула, служат субстратом для кишечной микробиоты и частично связывают желчные кислоты, что благоприятно влияет на липидный профиль.
  • Семена с ненасыщенными жирными кислотами
    Съедобные семечки содержат линолевую и олеиновую кислоты, что слегка повышает сытость (через высвобождение холецистокинина) и поддерживает липидный обмен при умеренном потреблении.
  • Калий-натриевый профиль для контроля давления
    Высокая доля калия при низком натрии способствует натрийурезу и мягкому диуретическому эффекту, что полезно при склонности к отекам и артериальной гипертензии.
  • Легкоусвояемый перекус для спорта и жары
    Небольшая порция дает быстро доступные углеводы и жидкость без тяжести в желудке, поэтому кивано уместен до и сразу после тренировки в составе перекуса.
  • Щадящая для кишечника текстура
    Желеобразная мякоть менее травматична для слизистой по сравнению с грубыми волокнами, снижает трение химуса и хорошо переносится при склонности к запорам вне обострений ЖКТ.
  • Обострение кислотозависимых заболеваний ЖКТ
    Органические кислоты и семена могут раздражать слизистую, усиливать болевой синдром и изжогу при гастрите с высокой кислотностью, язвенной болезни, ГЭРБ и в раннем восстановительном периоде после операций на брюшной полости.
  • Перекрестные аллергии и ОАС
    У чувствительных людей возможен оральный аллергический синдром с зудом и покалыванием в полости рта. Возможна перекрестная реактивность с представителями тыквенных (дыня, огурец) и пыльцевыми аллергенами.

Кивано можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Кивано

Энергия
20%
Витамины
35%
Минералы
30%
Фитнес
75%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
44 ккал.
Белки
1.8 г.
Жиры
1.3 г.
Углеводы
7.6 г.
Клетчатка
2.1 г.
Вода
87.6 г.
Сахар
5.3 г.

Кивано — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
1.8 г.
—
Жиры
1.3 г.
—
Углеводы
7.6 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
2 : 1 : 4

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Кивано — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Кивано — для детей и пожилых людей

Начинать в
24 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Кивано — витамины и минералы

C
5.3 мг.
B1
0.025 мг.
B2
0.015 мг.
B5
0.183 мг.
B6
0.063 мг.
B9
3 мг.
Ca
13 мг.
Fe
1.13 мг.
Mg
40 мг.
P
37 мг.
K
123 мг.
Na
2 мг.
Zn
0.48 мг.
Cu
0.02 мг.
Mn
0.039 мг.

Кивано — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Кивано для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с кивано и авокадо

Свежий и легкий салат с экзотическим вкусом кивано и кремовой текстурой авокадо, идеально подходит для летнего обеда.

Подготовка: 15 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 2 кивано
  • 1 авокадо
  • 100 г салатного микса
  • 1 красный лук
  • 1 лимон
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Разрежьте кивано пополам и удалите мякоть ложкой.
  2. Очистите и нарежьте авокадо кубиками.
  3. Тонко нарежьте красный лук.
  4. В большой миске смешайте мякоть кивано, авокадо, лук и салатный микс.
  5. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске.
  6. Полейте салат заправкой и перемешайте перед подачей.

Куриное филе с соусом из кивано

Сочное куриное филе в пикантном соусе из кивано с нотками свежести и легкой кислинкой.

Подготовка: 10 мин Готовка: 25 мин Калорийность: 350 ккал

Ингредиенты

  • 4 куриных филе
  • 2 кивано
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка мёда
  • Соль и перец по вкусу
  • Петрушка для украшения

Приготовление

  1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте куриные филе, приправленные солью и перцем, и обжаривайте по 6-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Удалите мякоть из кивано и смешайте с измельченным чесноком и мёдом.
  4. Добавьте смесь кивано в сковороду и готовьте еще 5 минут, пока соус не загустеет.
  5. Подавайте филе, полив соусом и украсив свежей петрушкой.

Десерт из кивано и йогурта

Легкий и освежающий десерт с кивано и кремовым йогуртом, который приятно завершит ваш обед.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 120 ккал

Ингредиенты

  • 1 кивано
  • 200 г натурального йогурта
  • 1 ст. ложка мёда
  • Грецкие орехи для украшения

Приготовление

  1. Удалите мякоть из кивано и разложите по двум бокалам.
  2. Смешайте йогурт с мёдом и выложите поверх кивано.
  3. Украсьте десерт измельченными грецкими орехами перед подачей.

Похожие продукты

Финик сушеный Ягоды Годжи Опунция (плоды) Плоды кариссы Инжир сушёный Дуриан Нектарин Виноград Кишмиш