Пройти обучение
Личный кабинет
Каша Кукурузная
Нежная кукурузная каша с естественной сладостью и солнечным вкусом, приготовленная из отборной крупы. Легко готовится, получается кремовой и сытной — идеальный вариант для утреннего завтрака. Подавайте с кусочком сливочного масла, мёдом и ягодами или попробуйте со сливочным сыром и зеленью. Каждый раз вкус будет новый и по‑домашнему тёплый.
Каша Кукурузная польза и вред
-
Безглютеновый продуктКукурузная каша не содержит глютен, подходит при целиакии и НЦЗГ. Важно использовать крупу без перекрёстного загрязнения пшеницей/ячменём.
-
Управляемый гликемический откликВязко разваренная каша на воде даёт умеренный подъём глюкозы; добавление белка/жира (яйцо, творог, орехи) и грубого помола крупы дополнительно снижает ГИ и замедляет опорожнение желудка. Порция сухой крупы 40–60 г - оптимум для энергии без излишков калорий.
-
Поддержка микробиотыОхлаждение и последующий подогрев каши повышает долю резистентного крахмала, который ферментируется до бутирата. Бутират питает колоноциты, снижает воспаление и улучшает барьерную функцию кишечника.
-
Минералы для нервно-мышечной передачиКукурузная крупа содержит магний, калий и марганец - кофакторы для работы ферментов гликолиза и антиоксидантных систем (Mn‑SOD), что важно при тренировках и стрессовых нагрузках.
-
Каротиноиды для зренияЛютеин и зеаксантин из кукурузы поддерживают макулярный пигмент сетчатки. Добавление капли масла улучшает их биодоступность.
-
Снижение холестеринаПищевые волокна связывают желчные кислоты в кишечнике, ускоряя их выведение и способствуя умеренному снижению ЛПНП при регулярном включении в рацион.
-
Низкое содержание натрия и жираКаша на воде практически не содержит соли и насыщенных жиров, что помогает контролировать артериальное давление и общую калорийность рациона.
-
Сытость без перегруза калориямиЗа счёт объёма и волокон каша снижает скорость опорожнения желудка и помогает контролировать аппетит, особенно в сочетании с белком.
-
Высокий ГИ у моментальных кашИнстант-крупа и мелкий помол резко повышают глюкозу крови; у диабетиков это риск гипергликемии. Предпочтительны крупный помол, варка на воде, добавление белка, порция до 150–200 г готового продукта.
-
Раздражение ЖКТ при обостренияхГрубые частицы и крахмал кукурузы могут усиливать боль и метеоризм при язве, гастрите в остром периоде и панкреатите. В эти фазы выбирают рис/овсянку, а кукурузу - только в ремиссии и хорошо разваренную/протёртую.
-
Аминокислотные ограниченияКукуруза бедна лизином и триптофаном; при частом употреблении без источников полноценного белка повышается риск дефицита ниацина (исторически - пеллагра). Комбинируйте с бобовыми, молочными продуктами, яйцом или рыбой.
Каша Кукурузная можно есть?
-
перед тренировкой
-
после тренировки
-
после аппендицита
-
при холецистите
-
при повышенной кислотности
-
при язве
-
при гастрите
-
при панкреатите
-
при отравлении
-
диабетикам
-
на завтрак
-
на ужин
-
на ночь
-
есть каждый день
-
детям до 14 лет
-
при похудении
-
при подагре
-
при молочнице
-
при грудном вскармливании
Рейтинг Каша Кукурузная
Пищевая ценность на 100 г.
337 ккал.
8.3 г.
1.2 г.
75 г.
2.7 г.
13 г.
0.6 г.
Каша Кукурузная — Белки / Жиры / Углеводы
Белки
8.3 г.
—
Жиры
1.2 г.
—
Углеводы
75 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
и углеводов:
8 : 1 : 75
Рассчитать свои нормы
Каша Кукурузная — лучшее время для еды
08:00
20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин
Каша Кукурузная — для детей и пожилых людей
Начинать в
8 месяцев
8 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей
для пожилых людей
Каша Кукурузная — витамины и минералы
E
0.05 мг.
K
0.3 мг.
B1
0.1 мг.
B2
0.05 мг.
B3
1.5 мг.
B4
10 мг.
B5
0.2 мг.
B6
0.1 мг.
B9
0.02 мг.
Ca
2 мг.
Fe
1 мг.
Mg
30 мг.
P
85 мг.
K
47 мг.
Na
1 мг.
Zn
0.5 мг.
Cu
0.1 мг.
Mn
0.2 мг.
Se
15 мг.
Каша Кукурузная — Аллергичность
Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная
Каша Кукурузная для животных
-
Собаки
-
Кошки
-
Птицы
-
Ящерицы
-
Мыши и крысы
-
Хомяки и морские свинки
-
Кролики
-
Лошади
Полезные рецепты
Кукурузная каша с грибами и шпинатом
Ароматная кукурузная каша с грибами и шпинатом - это идеальное сочетание полезных ингредиентов для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной каши
- 300 г шампиньонов
- 100 г свежего шпината
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 500 мл овощного бульона
Приготовление
- Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные грибы и обжаривать до испарения жидкости.
- Добавить кукурузную кашу и перемешать.
- Влить овощной бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут.
- Добавить шпинат, перемешать и готовить еще 5 минут.
- Приправить солью и перцем по вкусу, подавать горячим.
Запеканка из кукурузной каши и сыра
Нежная запеканка из кукурузной каши с сырной корочкой - это идеальный завтрак или ужин для всей семьи.
Ингредиенты
- 250 г кукурузной каши
- 400 мл молока
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 50 г сливочного масла
- Соль по вкусу
- Петрушка для украшения
Приготовление
- Отварить кукурузную кашу в молоке до готовности.
- Взбить яйца с солью и добавить в кашу.
- Натереть сыр на терке и половину добавить в кашу, перемешать.
- Смазать форму для запекания маслом и выложить кашу.
- Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180°C 30 минут.
- Украсить петрушкой перед подачей.
Сладкий кукурузный пудинг с ягодами
Этот нежный кукурузный пудинг с ягодами идеально подойдет для легкого десерта или сладкого завтрака.
Ингредиенты
- 150 г кукурузной каши
- 400 мл кокосового молока
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 150 г свежих ягод (клубника, малина, голубика)
- Мята для украшения
Приготовление
- Смешать кукурузную кашу с кокосовым молоком и сахаром в кастрюле.
- Довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут, помешивая.
- Добавить ванильный экстракт и перемешать.
- Разлить пудинг по порционным стаканчикам и охладить.
- Перед подачей украсить свежими ягодами и листиками мяты.
