teachПройти обучение personalЛичный кабинет

Масло овса

Масло овса — нежное, с легким злаковым ароматом и теплым золотистым оттенком. Быстро впитывается, снимает ощущение стянутости и поддерживает защитный барьер кожи благодаря натуральным липидам и витамину Е. Подходит для лица, тела и волос: пару капель на влажную кожу или в крем придают мягкость и гладкость, а на кончики — блеск без утяжеления. Особенно выручает после душа и солнца — не липнет и заметно успокаивает.

Масло овса польза и вред

  • Коррекция липидного профиля
    Высокое содержание олеиновой и линолевой кислот в масле овса при замене насыщенных жиров в рационе способствует снижению ЛПНП и не повышает ЛПВП. Фитостеролы конкурируют с холестерином за всасывание в кишечнике, уменьшая его абсорбцию.
  • Антиоксидантная поддержка
    Несапонифицируемая фракция богата токоферолами/токотриенолами и скваленом, что снижает окисление липидов и стабилизирует липидные мембраны. Это уменьшает окислительное повреждение ЛПНП и эндотелия.
  • Поддержка кожного барьера
    Полиненасыщенные жирные кислоты - субстраты для синтеза керамидов рогового слоя. Регулярное употребление небольших доз масла улучшает гидролипидную мантию кожи изнутри; заметно при ксерозе и сезонной сухости.
  • Контроль постпрандиальной гликемии
    Добавление 1–2 ч. л. к углеводному блюду замедляет опорожнение желудка и снижает скорость глюкозной абсорбции, что сглаживает пики гликемии у людей с инсулинорезистентностью и диабетом 2 типа.
  • Усвоение жирорастворимых витаминов
    Жировая матрица улучшает абсорбцию витаминов A, D, E и K в тонком кишечнике за счёт стимуляции мицеллообразования желчными кислотами.
  • Энергетическая плотность без сахара
    9 ккал/г делают масло удобным способом добрать калории после длительных выносливых нагрузок, не повышая осмолярность и не перегружая ЖКТ большим объёмом пищи.
  • Мягкий холеретический эффект
    Растительные масла стимулируют высвобождение холецистокинина, что улучшает отток желчи и эмульгирование липидов. В фазе ремиссии застойных состояний желчевыводящих путей это поддерживает пищеварение.
  • Противовоспалительные компоненты
    Несапонифицируемая фракция масла овса содержит фенольные соединения (в т.ч. авенантрамиды) в следовых количествах, способные уменьшать активность NF-κB и продукцию провоспалительных цитокинов.
  • Переизбыток калорий и набор веса
    Из-за 9 ккал/г регулярное превышение порций быстро ведёт к положительному энерго-балансу, риску висцерального ожирения и усилению печёночного липогенеза (стеатоз).
  • Риск обострения при панкреатите и остром холецистите
    Жир стимулирует выделение холецистокинина и панкреатических ферментов, усиливая болевой синдром и воспаление в острой фазе заболеваний поджелудочной железы и желчного пузыря.
  • Аллергия и контаминация глютеном
    Само масло практически не содержит белков, но возможны следы овса/глютена при перекрёстном загрязнении. У лиц с целиакией или аллергией на овёс это может вызвать реакции.

Масло овса можно есть?

  • перед тренировкой
  • после тренировки
  • после аппендицита
  • при холецистите
  • при повышенной кислотности
  • при язве
  • при гастрите
  • при панкреатите
  • при отравлении
  • диабетикам
  • на завтрак
  • на ужин
  • на ночь
  • есть каждый день
  • детям до 14 лет
  • при похудении
  • при подагре
  • при молочнице
  • при грудном вскармливании

Рейтинг Масло овса

Энергия
80%
Витамины
30%
Минералы
40%
Фитнес
60%

Пищевая ценность на 100 г.

Калорийность
884 ккал.
Жиры
100 г.

Масло овса — Белки / Жиры / Углеводы

Белки
0 г.
—
Жиры
100 г.
—
Углеводы
0 г.
—
Cоотношение жиров, белков
и углеводов:
0 : 100 : 0

Рассчитать свои нормы

Ваш пол
Возраст, лет
Рост, см.
Вес, кг.
Уровень активности
Показать результат

Масло овса — лучшее время для еды

08:00 20:00
Завтрак
Обед
Полдник
Ужин

Масло овса — для детей и пожилых людей

Начинать в
12 месяцев
Рекомендуется
для пожилых людей

Масло овса — витамины и минералы

E
4 мг.
K
24.7 мг.

Масло овса — Аллергичность

Низкий-средний
Минимальная
Средне-минемальная
Средняя вероятность
Частная вероятность
Аллергичная

Масло овса для животных

  • Собаки
  • Кошки
  • Птицы
  • Ящерицы
  • Мыши и крысы
  • Хомяки и морские свинки
  • Кролики
  • Лошади

Полезные рецепты

Салат с огурцами и овсяным маслом

Свежий и легкий салат с огурцами, зеленью и пикантным овсяным маслом, который станет отличным дополнением к любому блюду.

Подготовка: 10 мин Готовка: 0 мин Калорийность: 150 ккал

Ингредиенты

  • 2 свежих огурца
  • 50 г рукколы
  • 50 г шпината
  • 2 ст. л. масла овса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками.
  2. Вымойте и обсушите рукколу и шпинат.
  3. Смешайте огурцы, рукколу и шпинат в миске.
  4. Добавьте масло овса и лимонный сок.
  5. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Овощное рагу с овсяным маслом

Насыщенное овощное рагу с добавлением овсяного масла, придающего блюду особую нежность и аромат.

Подготовка: 15 мин Готовка: 30 мин Калорийность: 250 ккал

Ингредиенты

  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 1 цукини
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. масла овса
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками.
  2. Нарежьте болгарский перец и цукини ломтиками.
  3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  4. Разогрейте масло овса в большой сковороде.
  5. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
  6. Добавьте картофель, морковь, болгарский перец и цукини.
  7. Посыпьте паприкой, посолите и поперчите по вкусу.
  8. Тушите на среднем огне, периодически помешивая, около 30 минут, до готовности овощей.

Банановые маффины с овсяным маслом

Пышные и ароматные маффины с бананами и овсяным маслом, идеально подходящие для утреннего завтрака.

Подготовка: 20 мин Готовка: 25 мин Калорийность: 180 ккал

Ингредиенты

  • 3 спелых банана
  • 150 г муки
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1 яйцо
  • 80 мл масла овса
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • Щепотка соли

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Разомните бананы в пюре в большой миске.
  3. Добавьте яйцо, овсяное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
  4. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
  5. Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешайте до однородности.
  6. Разложите тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.
  7. Выпекайте в разогретой духовке 25 минут или до золотистой корочки.
Добавить комментарий

Похожие продукты

Масло ши (карите) Масло какао Масло миндальное Масло сафлоровое Кокосовое масло Масло виноградных косточек Масло льняное Виноград красный