-
Профилактика онкозаболеваний
Из жирорастворимых витаминов в куриной спинке без кожи присутствуют A, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
-
Польза для сердечно-сосудистой системы
Низкая калорийность этой части тушки, особенно в спинках со снятой шкурой, позволяет употреблять бульон даже людям, страдающим избыточным весом.
-
Борьба с нервным перенапряжением
Минералы магний, железо, калий, селен и другие, которыми также богата эта часть тушки, улучшают память и настроение.
-
Использование в косметологии
Куриная спинка в своём составе не содержит углеводов.